番木瓜可以生吃。番木瓜無論生吃、榨汁，還是燉湯和煮粥都是極好的。制作番木瓜燉雪蛤時，首先將番木瓜切開去籽，雪蛤泡發至兩倍大小，然后在鍋中加水，加雪蛤、姜，小火煮20分鐘，撈出雪蛤，木瓜加冰糖，放入雪蛤、水，隔水大火15分鐘，最后加枸杞，出鍋即可食用。
一、番木瓜可不可以生吃
番木瓜可以生吃。建議生吃木瓜時去籽去皮，直接吃或榨汁都是可以的。此外，燉湯和煮粥也不錯。
二、番木瓜的吃法
1、番木瓜蒸牛奶
（1）食材：番木瓜、牛奶、冰糖。
（2）做法：番木瓜在肚口開一口，挖出中間籽，倒入牛奶和冰糖，入鍋蒸15分鐘，取出后即可開吃。
2、番木瓜燉雪蛤
（1）食材：番木瓜1個、雪蛤2克、水500毫升、姜片2克、冰糖5克、枸杞1克。
（2）做法：將番木瓜切開去籽，雪蛤泡發至兩倍大小，鍋中加水，加雪蛤、姜，小火煮20分鐘，撈出雪蛤，番木瓜加冰糖，放入雪蛤、水，隔水大火15分鐘，最后加枸杞，出鍋即可食用。
3、鯽魚番木瓜湯
（1）食材：鯽魚1條、木瓜1個、食鹽1茶匙、生姜1塊、開水適量。
（2）做法：將鯽魚清洗干凈，兩面打上刀花，先淋上料酒，再涂上食鹽；接著起鍋加油燒熱，將鯽魚放入鍋中，煎至兩面焦黃；然后倒入大量的開水，開水預熱馬上會變白，去掉浮沫，放入姜片，蓋上鍋蓋，小火煲30分鐘；30分鐘后放入切好的木瓜片，再煲20分鐘，煲好后加鹽調味即可。
