劍花和火龍果花外觀很相似，但劍花不結果，且根系要發達些，火龍果花的子房要長一些，火龍果花通常在傍晚6點開放，到第二天早上8點凋謝，其花可食用。劍花可以作為觀賞，又可作籬笆栽培起護衛作用，肥厚的莖是嫁接各種仙人掌的理想砧木。火龍果花植物蛋白豐富，食用、泡茶飲、涼拌、清炒、燉菜、煲湯均可。
一、劍花和火龍果花有什么不同
劍花和火龍果花外觀很相似，但劍花不結果，且根系要發達些，火龍果花的子房要長一些（花的下半段長些）。火龍果花通常在傍晚6點開放，到第二天早上8點凋謝，其花可食用。
二、劍花的實用價值和前景
劍花具有多方面的經濟用途，其花朵大而鮮艷，奇特多樣，可以作為觀賞，又可作籬笆栽培起護衛作用，肥厚的莖是嫁接各種仙人掌的理想砧木，近年來，嶺南很多地方都把種植劍花作為家庭副業，廣東肇慶市七星巖一帶更是劍花的搖籃，被稱為七星劍花，栽培面廣，栽培技術高，每666.7㎡一年可收入干花200~300kg，凈收入約4000~5000元，劍花干制品在國內外市場上十分暢銷，因此發展劍花生產具有很大的潛力和廣闊前景。
三、火龍果花的價值用途
1、植物蛋白豐富，可排除體內重金屬，避免重金屬對人體的危害。
2、低聚糖和水溶性膳食纖維豐富，增加糞便濕潤度，有效預防便秘。
3、干花可食用、泡茶、涼拌、清炒、燉菜、煲湯，香味濃郁，營養價值高。
