線椒屬于辣椒的一個變種,為木蘭綱、茄科、辣椒屬草本植物,是我國干制辣椒的一個重要類型,主要的線椒品種有超級條椒王、辣豐一號、辣豐三號、龍骨、龍欣、龍潭以及龍歡等,線椒有點辣,辣椒辣不辣跟種植地區以及日照、施肥有關,線椒和杭椒從外形、硬度、口感、吃法和營養價值上都有所區別。

一、線椒辣是什么
1、線椒屬于辣椒的一個變種,為木蘭綱、茄科、辣椒屬草本植物,是我國干制辣椒的一個重要類型。
2、在陜西等部分中西部省區有規模化種植,主要的線椒品種有超級條椒王、辣豐一號、辣豐三號、龍骨、龍欣、龍潭以及龍歡等。
二、線椒辣嗎
線椒有點辣,辣椒辣不辣跟種植地區以及日照、施肥有關。
三、線椒和杭椒有哪些區別
1、外形
(1)線椒長的又長又直,根根分明。
(2)杭椒長得五大三粗。
2、硬度
(1)線椒比較硬,脆。
(2)杭椒比較皮薄偏軟。
3、口感
(1)線椒比較辣。
(2)杭椒辣度適中。
4、吃法
(1)線辣椒主要用來做干制辣椒。
(2)杭椒用來炒菜食用。
5、營養價值
線椒除了其它辣椒中含有的蛋白質外,還含有豐富的碳水化合物,鈣,磷等。