線椒屬于辣椒的一個變種，為木蘭綱、茄科、辣椒屬草本植物，是我國干制辣椒的一個重要類型，主要的線椒品種有超級條椒王、辣豐一號、辣豐三號、龍骨、龍欣、龍潭以及龍歡等，線椒有點辣，辣椒辣不辣跟種植地區以及日照、施肥有關，線椒和杭椒從外形、硬度、口感、吃法和營養價值上都有所區別。
一、線椒辣是什么
1、線椒屬于辣椒的一個變種，為木蘭綱、茄科、辣椒屬草本植物，是我國干制辣椒的一個重要類型。
2、在陜西等部分中西部省區有規模化種植，主要的線椒品種有超級條椒王、辣豐一號、辣豐三號、龍骨、龍欣、龍潭以及龍歡等。
二、線椒辣嗎
線椒有點辣，辣椒辣不辣跟種植地區以及日照、施肥有關。
三、線椒和杭椒有哪些區別
1、外形
（1）線椒長的又長又直，根根分明。
（2）杭椒長得五大三粗。
2、硬度
（1）線椒比較硬，脆。
（2）杭椒比較皮薄偏軟。
3、口感
（1）線椒比較辣。
（2）杭椒辣度適中。
4、吃法
（1）線辣椒主要用來做干制辣椒。
（2）杭椒用來炒菜食用。
5、營養價值
線椒除了其它辣椒中含有的蛋白質外，還含有豐富的碳水化合物，鈣，磷等。
線椒一般于2月下旬至3月上旬播種。線椒苗期容易發生猝倒病和立枯病，注意做好防治工作，在80%苗出齊時噴施70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清600倍液，連續防治2-3次，每周防治一次
1、選種：選擇抗性高、產量較多、適宜當地氣候條件的優良品種種植。2、育苗：將選好的辣椒種子進行浸種催芽處理，然后播種在苗床進行育苗。3、移栽：移栽前需要在土地上施以基肥，育苗完成的辣椒幼苗按照一定的行距進行移栽即可。4、后期管理：線椒生長期間做好澆水、追肥、除草等管理。
線椒是一種常見的蔬菜，它的種子是長在其果實之中的，果實呈長指狀，種子就長在其中，等待其自然成熟后就可以進行取種了。線椒種子一般在9-10月份前后成熟的，應當選擇生長健壯、新鮮成熟的線椒剝取種子，將其表面的果肉的清洗干凈，然后放在太陽下曬干保存，保質期在兩年左右。
線椒的種植間距要需要看采用的品種，一般建議是20cm-40cm，這個間距范圍是比較適宜的，可以根據實際情況進行調節。一般來說，露天種植線椒每畝的定植數量大約2800-3400株為好，這樣植株生長起來就比較旺盛。
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