半夏有毒，具有神經毒性，其水溶性成分加入乙酸鉛后沉淀的物質中，包括引起青蛙和老鼠骨骼肌肉痙攣和青蛙瞳孔擴大的物質。過濾液中含有使青蛙產生中樞性和箭毒樣骨筋松弛的物質。半夏對局部粘膜具有強烈的刺激性、腎毒性、妊娠胚胎毒性、畸形作用。生姜可以解除或大量減輕半夏的毒素，即使不用生姜，半夏也必須炮制。
一、半夏有毒嘛
1、半夏具有神經毒性，其水溶性成分加入乙酸鉛后沉淀的物質中，包括引起青蛙和老鼠骨骼肌肉痙攣和青蛙瞳孔擴大的物質。過濾液中含有使青蛙產生中樞性和箭毒樣骨筋松弛的物質。因為半夏誤服微量會中毒，所以半夏用毒性中藥管理，臨床需要炮制后使用。
2、另外，半夏對局部粘膜具有強烈的刺激性、腎毒性、妊娠胚胎毒性、畸形作用。
二、半夏中毒怎么辦
1、“生姜殺半夏，半夏畏生姜”。簡而言之，生姜可以解除或大量減輕半夏的毒素，所以一般上半夏的處方里都會用上生姜，即使不用生姜，半夏也必須炮制。
2、半夏有毒，但不必驚慌，是藥三分毒，注意醫生的指示，慎重服用，達到效果，發揮藥物的作用。另外，像生姜和半夏一樣，只要使用正確的藥物，毒性就會減輕或消除。
三、半夏的炮制方法
1、清半夏：取凈半夏，大小分開，浸水，每天換水2~3次，發泡至起白沫（約7天），換水后加入明礬（每100kg半夏，加入明礬8kg）溶化，再加入7天，用水洗凈，放入不銹鋼鍋，加入剩余明礬，用武火，煮約3小時每100公斤清潔半夏，白礬12.5公斤。成品為橢圓形、類圓形或不規則的片狀。從切面的淡灰色到灰色，可以看到灰色的點狀和短線狀的維護管束。質脆，易折斷，斷面略呈角質。氣味微弱，味道微弱，有麻舌感。
2、姜半夏：取凈半夏，大小分開，浸泡，每天換水2~3次，發泡至起白沫（約7天），換水后加入明礬（每100kg凈半夏，加入明礬4kg）溶解，浸泡3天后，棄去明礬，再浸泡7天，每天輕輕攪拌換水2次，加入明礬4kg溶解。加姜水（取生姜片8kg，加水煎2次，第1次2小時，第2次1小時，煎液合并，晾干）到半夏，礬土姜水再次浸泡7天后，用水洗凈，切口無辣感，放入不銹鋼鍋，加入剩下的礬土和生姜，先用武火，再用文火煮約3小時，內外無白心每100公斤半夏，白礬12.5公斤，生姜10公斤。姜半夏呈片狀、不規則粒狀或類球形。表面為棕色至棕色。切面淡黃棕色，常有角質光澤。質量又硬又脆。味道有點香，味道淡，有點麻舌感，嚼時有點粘牙。
3、法半夏：取凈半夏，大小分離，浸泡10~12天，每天輕輕攪拌換水2次，直至沒有干心，用明礬水浸泡3天，去明礬水，用水再浸泡2天，加入甘草、石灰液（取甘草20kg，加水煎煮2次，合并煎液，加入適量水制成的石灰液）浸泡，每天攪拌1~2次，保持pH值在12.0以上，口味有點麻舌感，切面均勻黃色每100公斤清潔半夏，甘草20公斤，礬2公斤，生石灰30公斤。該產品呈球形或破碎成不規則顆粒狀。表面淡黃白、黃或棕黃。質脆或硬，斷面黃或淡黃，粒子的質脆。氣味微弱，味道微甜，有麻舌感。
