1、棉花：長江中下游省區棉花花期7月下旬至9月上旬，黃河中下游各省7月初至8月初，新疆吐魯番7月中旬至9月初。2、花生：花生的成熟必須根據花生的品種來決定，中熟品種約35~45天，非常早熟和早熟品種短，晚熟品種長，夏直播花生、與春播同品種相當或略長。3、荸薺：秋后結果，秋季成熟可以吃。
一、棉花成熟時間
長江中下游省區棉花花期7月下旬至9月上旬，黃河中下游各省7月初至8月初，新疆吐魯番7月中旬至9月初。
1、黃河流域棉區。包括秦嶺-淮河北、長城南、六盤山以東的山東、河北、河南、山西、陜西及北京、天津七省市。棉花產量以山東、河南、河北三省最多。本區種植棉歷史悠久，自然條件優越，區內地勢平坦，秋雨少，日照充足，有利于棉花生長，成為我國最大的棉花產區，其種植面積占全國棉田面積的1/2。
2、長江流域棉區本區包括上海、浙江、江蘇、安徽、江西、湖南、湖北等省、市，湖北、江蘇兩省產量最多。本區植棉歷史悠久，技術水平高，勞動力充足，區內紡織業發達，運輸條件方便，該區成為全國棉單產和商品率最高的棉區，也是我國第二大產棉區。但秋季雨水多，濕度大，日照少，影響棉花吐棉，棉花質量不如黃河流域棉區。
3、西北內陸棉區包括新疆和甘肅河西走廊地區。本區位于干旱地區，降水少，光照條件優越，溫差大，病蟲害少，棉質量好，是中國第三大棉區，也是中國優質棉產區。
二、花生
1、春季5cm土層地溫穩定在12℃時，大部分花生都可以播種。從4月末到5月上旬，地膜覆蓋栽培可以提前7~10天?；ㄉ某墒毂仨毟鶕ㄉ钠贩N來決定。一般來說，從8月到10月，花生的飽果成熟期也可以稱為生育后期，一半的植物有飽滿的莢果，大部分的莢果都是豐滿的，也就是說成熟收獲的時間。中熟品種約35~45天，非常早熟和早熟品種短，晚熟品種長，夏直播花生、與春播同品種相當或略長。
2、例如，山東地區的春花生從8月上旬到9月中旬，夏季直播花生從8月末到10月上旬。
三、荸薺
1、荸薺生長在淺水田中，三四月長苗，秋后結果，秋季成熟可以吃。
2、荸薺又稱馬蹄，皮色紫黑，肉質白，味道甜，味道鮮美，有”地下雪梨“的美稱，北方人稱”江南人參“，既可以生吃水果，也可以做蔬菜，是大眾喜歡的時令產品。
