不可以直接生吃木棉花，因?yàn)槟久藁ǖ幕ǘ淅锖幸欢ǖ纳锒舅兀苯邮秤萌菀自斐墒澄镏卸荆菀讓ι眢w健康造成影響。木棉花作為藥食兩用的材料，還具有清熱祛濕的功效，木棉花還可以與槐花一同調(diào)配藥膳食用。常見的木棉花食用方法有木棉花薏米豬骨湯、苦瓜木棉花牛肉湯等。
一、木棉花可以生吃嗎
1、新鮮木棉花不能生吃，其花含有一定的生物毒素，直接食用容易中毒，引起胃痛、腹瀉、胃腸不適等問題，可能會(huì)昏迷。另外，戶外的木棉花容易混入雜質(zhì)和蟲卵，花瓣容易發(fā)霉，容易影響健康，想吃要去正規(guī)藥店購買。
2、木棉花作為藥食兩用的材料，最初見于清代的《生草藥性備要》，具有清熱祛濕的功效，在民間和涼茶的應(yīng)用中極為廣泛。木棉花有清熱、涼血、止血的功效，若是痔瘡出血伴有口臭、脘腹脹悶、大便秘結(jié)等癥狀的人群，可以用木棉花與槐花一同調(diào)配藥膳食用。
二、木棉花的食用方式
1、木棉花薏米豬骨湯：清洗棉花，清洗表面灰塵，將薏米，扁豆，用清水浸泡1小時(shí)。豬扇骨清洗，切塊，氽水撈起。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
2、苦瓜木棉花牛肉湯：苦瓜洗凈，切開去瓤，切片。將木棉花洗凈，浸泡，牛肉洗凈，切片狀。在瓦煲里加入清水和姜片煮沸，放入苦瓜、木棉花，轉(zhuǎn)中火煲45分鐘，加入牛肉滾至熟，下鹽調(diào)味便可。有利尿祛濕、明目解毒的功效。
