鵝的品種不同，月齡也不同，體重也不同，中型品種鵝的公鵝體重為5.1~6.5公斤，母鵝體重為4.4~5.5公斤，如我國的浙東白鵝、皖西白鵝等，大型品種鵝的鵝體重為10~12公斤，母鵝為6~10公斤，如我國的獅頭鵝、法國的圖魯茲鵝、郎德鵝等。體型最大的鵝是圖盧茲鵝。
一、一只鵝有多重
鵝的品種不同，月齡也不同，體重也不同。鵝根據體重大小分為大型、中型、小型三種，小型品種鵝體重為3.7~5.0公斤，鵝體重為3.1~4.0公斤，如我國太湖鵝、烏棕鵝、永康灰鵝、豁鵝、籽鵝等。中型品種鵝的公鵝體重為5.1~6.5公斤，母鵝體重為4.4~5.5公斤，如我國的浙東白鵝、皖西白鵝、溆浦鵝、四川白鵝、雁鵝、伊犁鵝等，德國的萊茵鵝等。大型品種鵝的鵝體重為10~12公斤，母鵝為6~10公斤，如我國的獅頭鵝、法國的圖魯茲鵝、郎德鵝等。
二、體型最大的鵝
圖盧茲鵝。圖盧茲鵝又稱西蒙鵝、土魯斯鵝等，是世界上最大的鵝種，原產于法國西南部圖盧茲町，頭大，嘴尖，脖子粗，體寬深，咽袋和腹袋發達，羽色灰褐色，腹部紅，嘴大、喙尖、頸粗短、體寬而深，咽袋與腹袋發達，羽色灰褐色，腹部紅色，喙、脛、蹼呈桔紅色，成年鵝體重10~12公斤，母鵝體重8~10公斤。
三、 鵝的常見種類
1、獅頭鵝：獅頭鵝是中國唯一的大型鵝種，因前額和頰側肉瘤發達而得名。成年公鵝體重8.85公斤，母鵝體重7.86公斤。生產日齡為160~180天，一般控制在220~250天。第一個產蛋年產蛋24枚，平均蛋重176克，蛋殼乳白色。
2、太湖鵝：太湖鵝原產于長江三角洲太湖地區。體型中小，成年鵝體重4.33公斤，成年鵝分別為3.23公斤，產蛋性能好，年平均84.6個，高達123個。平均蛋重135.3克，蛋殼顏色一致，幾乎都是白色。
3、埃姆登鵝：埃姆登鵝原產于德國聯邦共和國西部埃姆登城附近，母鵝10月齡左右生產，年平均蛋重10~30枚，蛋重160~200克，蛋殼厚，呈白色。母鵝有很強的就巢性。成年鵝體重9~15公斤，母鵝體重8~10公斤。肥育性能好，肉質好，用于生產優質鵝油和肉。
4、茜蒙鵝：茜蒙鵝是世界上最大的鵝種，19世紀初由灰雁馴化培育，原產于法國南部的圖盧茲郊外，主要分布在法國西南部，生產日齡為305天。年產蛋30~40枚，平均蛋重170~200克，蛋殼呈乳白色。公鵝性欲強，母鵝就巢性強。成年公鵝體重12~14公斤，母鵝體重9~10公斤。強制填肥后，每只鵝的平均肥肝重量可達1.0公斤以上，最大肥肝重量可達1.8公斤。
