1、區別:龍眼和桂圓沒有實質上的區別,實際上就是同一個水果,把新鮮龍眼去殼去核,曬干后就叫桂圓,龍眼帶殼帶核曬干后,叫龍眼干。2、功效:龍眼可以補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉。營養學家研究發現,每100克桂圓含糖74.6克、鐵35毫克、鈣2毫克、磷110毫克、鉀1200毫克等多種礦物質。

一、龍眼和桂圓的區別
1、桂圓:把新鮮龍眼去殼去核,晾干后叫桂圓,可以食用或藥用。
2、龍眼:新鮮的果實,折枝剝殼后可以食用。龍眼帶殼帶核曬干以后,就叫龍眼干。
二、龍眼和桂圓的功效
龍眼可以補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉,思慮傷脾、頭昏、失眠、心悸怔忡、虛贏、病后或產后體虛及由于脾虛所致之下血失血癥。現代醫學實踐證明了它還有美容、延年益壽的功效。
三、龍眼和桂圓的營養價值
1、營養學家研究發現,每100克龍眼果肉中含有全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克、維生素B1、B2、P等,經處理成果干,每100克含糖74.6克、鐵35毫克、鈣2毫克、磷110毫克、鉀1200毫克等多種礦物質,還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽堿等。這些都是其強大滋補能力的來源。
2、龍眼含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質等,鐵含量也很高,在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白的再生,達到補血的效果。研究發現,龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,可以增強記憶,消除疲勞。
四、龍眼和桂圓的故事傳說
據說在很久以前,在福建一帶,有一條惡龍,每到八月海水大潮,就興風作浪,破壞莊稼,糟蹋房舍,人畜受害不計其數。周遭的老百姓只好逃離家園,躲在石洞里。 當地有一位武藝高強的少年,名叫龍眼。他看到惡龍興風作浪,決心為民除害,與惡龍搏斗。到了八月,大潮來了,他準備好酒、豬羊肉,把它們合在一起。惡龍上岸后,看到豬羊肉饞得流口水,幾口就吃光了豬羊肉。豬羊肉是用大量的酒泡過的,不等惡龍走多遠,就躺在地上不動了。此時,龍眼舉起鋼刀,向龍的左眼刺傷,龍眼被刺了出來,惡龍痛得來回翻滾,逃跑時,龍眼抓住龍角,騎在龍身上,惡龍想要擺脫龍眼時,龍眼用鋼刀刺傷惡龍的右眼,惡龍的眼睛失去,痛得叫喊。經過一段時間的搏斗,惡龍流血過多而死。龍眼由于在搏斗中負傷過重,也死了。不久,這個地方出現了一種果品,人們為了紀念龍眼,所以稱之為“龍眼”。