圣女果實(shí)際上是最原始的番茄（西紅柿）品種，大番茄是為了追求果實(shí)的大個(gè)頭而雜交選育出來的品種。圣女果和西紅柿只是外形大小和顏色有點(diǎn)不同，番茄個(gè)體大，圣女果個(gè)體小，顏色普遍暗紅。圣女果的營養(yǎng)價(jià)值與大番茄基本相同，但有些成分比普通番茄好，除了含有大番茄的所有營養(yǎng)成分外，其維生素含量為普通番茄的1.7倍。
一、圣女果和西紅柿的區(qū)別
1、圣女果實(shí)際上是最原始的番茄（西紅柿）品種，大番茄是為了追求果實(shí)的大個(gè)頭而雜交選育出來的品種。之所以有些圣女果味道甜美，外形小巧可愛，是由于育種時(shí)為了迎合市場的需求，而特意篩選出來的。
2、圣女果和西紅柿只是外形大小和顏色有點(diǎn)不同，番茄個(gè)體大，圣女果個(gè)體小，顏色普遍暗紅。圣女果的營養(yǎng)價(jià)值與大番茄基本相同，但有些成分比普通番茄好，除了含有大番茄的所有營養(yǎng)成分外，其維生素含量為普通番茄的1.7倍。
二、吃圣女果有什么好處
1、促進(jìn)發(fā)育：圣女果可促進(jìn)人體生長發(fā)育，特別促進(jìn)兒童生長發(fā)育，兒童可以把圣女果作為主要水果之一，增加身體發(fā)育。
2、美容養(yǎng)顏：圣女果能增加人體抵抗能力，延緩人的衰老，減少皺紋的發(fā)生，特別適合女性美容，可以說是女性的天然美容水果。
3、生津止渴：圣女果味道酸甜，在炎熱夏季食欲減退，常吃圣女果可以解暑熱，增進(jìn)食欲，幫助消化，保持胃液正常分泌。
4、清熱解毒：圣女果對(duì)熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等疾病有良好的治療效果。
5、幫助消化：圣女果中維生素PP的含量居水果蔬菜之首，維生素PP的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。含有的蘋果酸和檸檬酸有助于胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)。
三、吃圣女果有什么禁忌
1、脾胃虛寒和月經(jīng)期間的婦女不應(yīng)生吃，圣女果含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。如果只把圣女果作為水果補(bǔ)充維生素C，或者在盛夏消暑，最好生吃。
2、不應(yīng)該吃未成熟的青圣女果。因青圣女果含有大量有毒番茄堿，食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身泛力等中毒癥狀。成熟變紅后，番茄堿的含量大幅減少到消失。
3、圣女果不宜空腹吃，空腹時(shí)胃酸分泌量增加，番茄含有的化學(xué)物質(zhì)和胃酸結(jié)合容易形成不溶于水的塊狀物，吃的話會(huì)引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
4、圣女果不應(yīng)長時(shí)間高溫加熱，番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。
5、圣女果不應(yīng)該和青瓜、黃瓜一起吃。青瓜含有維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，圣女果富含維生素C，兩者一起吃的話，就沒有補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
6、圣女果性微寒，氣虛、陽虛、陰虛體質(zhì)人群不宜食用。
