1、溫度：適合成年家禽的環境溫度通常為18~31℃，過低的溫度會對家禽的生產產生不良影響。2、濕度：低溫時，濕度過大會加劇冷影響，使雞更冷，引起冷應激的高溫時濕度明顯影響家禽體溫調節，抑制家禽蒸發散熱。3、光照：光照時間過短會延遲家禽成熟，時間過長會提前成熟。4、飼養密度也會影響。5、還有其他因素。

一、環境對家禽的影響

1、溫度：

（1）溫度是對家禽影響最大的環境因素，可以影響雞的生長速度、飼料利用率、產蛋量等指標。對幼禽來說，由于體溫調節功能不完善，無法為自身提供足夠的熱量，溫度過低會對幼禽的采食和發育產生顯著的持久影響。

（2）適合成年家禽的環境溫度通常為18~31℃，過低的溫度會對家禽的生產產生不良影響，導致飼料浪費，甚至發生呼吸系統疾病的過高溫度會導致家禽無法向周圍環境散熱，導致家禽體內溫度過高，家禽衰退或中暑死亡，超過39℃時家禽大面積死亡近年來，溫差的影響也逐漸受到重視內溫差過大不僅會引起家禽的發病，還會加重家禽的病情，降低治療效果，繼發性感染其他疾病。

2、濕度：

（1）家禽的適當濕度范圍為40%~72%，最佳相對濕度為60%~65%。濕度主要通過與溫度的協同影響家禽。低溫時，濕度過大會加劇冷影響，使雞更冷，引起冷應激的高溫時濕度明顯影響家禽體溫調節，抑制家禽蒸發散熱。

（2）根據Lin等研究，35℃時高濕度顯著提高肉雞腹部皮膚溫度和直腸溫度。其他研究還發現，高濕度在高溫環境下快速降低家禽的生產性能。環境濕度高容易引起家禽羽毛粘連、糞便含水量大、墊子濕、病原微生物過度繁殖、誘發球蟲病、腸桿菌病等。濕度過低時，鳥居內空氣干燥粉塵飛揚，損傷家禽呼吸道，感染流感、新城感染等呼吸道疾病。

3、光照：

（1）光照對性腺有刺激作用，影響家禽體內激素水平，有效控制家禽性成熟，這種家禽良好的生產性能離不開適當的光照。光強和光的持續時間對家禽的影響最大。光照時間過短會延遲家禽成熟，時間過長會提前成熟。

（2）為了刺激家禽的食欲，促進生長，提高產蛋率，可以適當延長光照時間，增加光強。研究表明，最初的21日齡光照時間每增加1h，肉禽采食量約增加15g。但是，光線對家禽也有一定的負面影響。王翠菊的研究表明，光線會影響雞的輸卵管形態，影響雞蛋的質量。

4、飼養密度：

（1）飼養密度可以影響雞舍內的環境，如溫度、濕度、通風、灰塵等，也影響雞的飲食、活動和休息。研究表明，籠養幾內亞珍珠蛋雞的飼養密度與采食量、日產蛋率、日產蛋重等呈負面關系，在平均飼料轉化率和死亡率方面，高密度組也高于低密度組。

（2）隨著養殖規模的擴大，為了追求高利潤，很多養殖場盲目增加飼養密度，沒有增加家禽的材料位置、水位，家禽群強弱分化，搶食嚴重，死亡率、淘汰率增加，產蛋性能下降。

（3）同時密度過大，糞便增加，舍內空氣污染潮濕，墊子中病原微生物含量超標，誘發各種疾病。禽流感在亞洲國家迅速流行的重要原因之一是大型集約化養雞場雞籠環境狹窄，雞密度大。

5、其他影響：

（1）養殖過程中，通風設備、清掃設備、暖氣設備、飼養人員的操作、附近道路上汽車的噪音會對家禽的健康產生不良影響。飛機在養雞場上空旋轉的過程中，受飛機強烈噪音的刺激，雞群出現了恐怖、爆炸、撞擊雞籠、停水等表現。

（2）此外，飛機噪音還會減少雞蛋產量，增加軟殼蛋和破殼蛋的數量。潘琦等的研究表明，噪音環境除了降低蛋雞的產蛋率和產蛋質量外，還會影響蛋的受精率。

二、養殖環境的控制

1、養殖場的選址與疫情防控有著密切的關聯，要根據經營管理方式和生產特點，留意當地地形地勢、土壤、水源、氣候、空氣等自然條件和交通、能源、附近工廠和居民等社會環境兇素綜合考慮，適當遠離鎮村屯的城市郊區建設，遠離生活飲用水地下水源，遠離公路鐵路等交通主干線500m以上，選擇地勢高、向陽背風的地方。在布局上，養殖場周圍要做圍墻，圍墻外要安裝防疫溝，出人口要安裝消毒池，飼養區和辦公區分開，飼養區和其他設施設備區間要安裝100m，左右隔離設施要有效隔離，避免交叉感染。

2、作為必要的工作程序，養殖場消毒工作應嚴格執行。要求車輛、人員進出產區前嚴格有效消毒。消毒的人員必須更換工作服和鞋帽才能進入生產區。平時要進行環境衛生消毒，經常用高壓水槍清洗，每月用2~3次消毒液消毒，定期消滅蚊蠅和老鼠，禁止在場內飼養寵物。加強飼料和水源衛生質量檢查，保證鳥居內清潔通風。合理處理糞便污染物，減少環境污染。另外，通過綠化環境凈化空氣，減少空氣中的粒子污染物和微生物，減少噪音。

3、環境對家禽的影響不容忽視，在人們越來越追求品質的今天，只有在品質上超過同類產品，才能在市場競爭中脫穎而出，獲得更大的經濟效益。