配方一：玉米渣1000克，紅薯500克，紅棗100克，味精5克，蜂蜜30毫升。配方二：紅薯500克，玉米面500克，麥麩500克，黃豆粉500克，蜂蜜50毫升，紅糖30克。配方三：玉米面300克，大米粉300克，黃豆粉200克，面粉100克，曲酒100毫升。
一、配方一
1、材料：玉米渣1000克，紅薯500克，紅棗100克，味精5克，蜂蜜30毫升。
2、做法：紅薯切片，紅棗去核，將紅薯片、紅棗、玉米渣、味精加水攪拌均勻，上鍋蒸熟，之后放涼，然后加蜂蜜繼續(xù)攪拌均勻，密封發(fā)酵一晚即可。
二、配方二
1、材料：紅薯500克，玉米面500克，麥麩500克，黃豆粉500克，蜂蜜50毫升，紅糖30克。
2、做法：首先將紅薯煮熟并剝皮、搗成泥狀，然后將玉米面、麥麩、黃豆粉文火炒香，加入紅薯泥、蜂蜜、紅糖和適量水攪拌均勻，密封自然發(fā)酵3天以上。
三、配方三
1、材料：玉米面300克，大米粉300克，黃豆粉200克，面粉100克，曲酒100毫升。
2、做法：分別用文火將玉米面、大米粉、黃豆粉炒出香味，混合均勻后加入適量的面粉和水揉成團，大火蒸10分鐘后放冷，然后加曲酒密封5-10天。
四、配方四
1、材料：玉米面500克，黃豆粉500克，花生枯500克，面粉200克，麥麩200克，蝦粉200克，蜂蜜50毫升，雞精5克。
2、做法：分別用文火將花生枯、玉米面、黃豆粉炒出香味，然后混合均勻并加開水攪拌成糊狀，上鍋蒸至8成熟，搓碎后加入蝦粉、蜂蜜、雞精攪拌均勻，密封發(fā)酵一晚即可。
五、配方五
1、材料：熟玉米渣400克，酒糟300克，小米200克，熟碎芝麻200克，熟黃豆粉200克，麥麩100克，玉米面100克，高度白酒100毫升。
2、做法：將小米、熟碎芝麻、熟黃豆粉、熟玉米渣混合均勻，然后加入白酒攪拌均勻并密封4小時，酒糟、麥麩、玉米面加水熬成粥，掛鉤時全部混合均勻。
