1、窩餌：釣翹嘴紅鲌采用做大窩方法，用商品餌料加入菜籽餅、麥麩、白面等混合成鉛球的大餌料團扔到釣點后就可以開釣，不必等待發窩，然后有時向釣魚點投餌，保證窩內有餌料。2、釣餌：可以使用腥或腥香型商品餌，適當添加蝦粉、赤尾青等醒餌，也可以使用小魚、小蝦、泥鰍等，也可以使用螻蟻、蟋蟀、蝗蟲、小飛蛾等。

一、食物習性

翹嘴紅鲌是以活魚為主食的兇猛肉食性魚類，苗期以浮游生物、水生昆蟲等為食物，50克以上主要吞噬小魚、蝦，吞噬少量嫩植物，跳出水面捕食接近水面飛翔的昆蟲，人工養殖時可以喂食豆漿、黃粉、鰻魚粉、蠶蛹粉、花生麩、黃豆餅、魚糜、魚漿、魚粒等飼料。

二、餌料配制

1、窩餌：釣翹嘴紅鲌采用做大窩方法，用商品餌料加入菜籽餅、麥麩、白面等混合成鉛球的大餌料團扔到釣點后就可以開釣，不必等待發窩，然后有時向釣魚點投餌，保證窩內有餌料。

2、釣餌：釣翹嘴紅鲌可以使用腥或腥香型商品餌，適當添加蝦粉、赤尾青等醒餌，也可以使用小魚、小蝦、泥鰍等，也可以使用螻蟻、蟋蟀、蝗蟲、小飛蛾等。此外，用誘餌也很有效。

三、作釣技術

1、垂釣時間：釣翹嘴紅鲌嘴大貪吃，春天到秋天初喜歡在水面上追蟲子，晚上的食性也很強，晚上8點到12點用活蟲蛾作為誘餌容易釣到。

2、釣具選擇：釣翹嘴紅鲌時用粗釣線，細了釣到大魚容易斷線跑魚，通常用10磅到12磅尼龍線理想，竿最好用硬竿。

3、釣餌選擇：釣翹嘴紅鲌可以使用軟餌路，也可以使用活蟲、蟋蟀、蝗蟲和蛾子，但是穿餌料時鉤子不能太深，蟲子很容易死。

4、垂釣方法：翹嘴紅鲌可以不用鉛墜和浮游，只要拿著釣竿有時上下移動，吸引魚兒吃鉤，當釣竿的尖端稍微顫抖時，掛住魚后慢慢拉上岸。

四、常用釣法

1、手竿浮釣：漂調至離底60厘米，釣4目上下，先在水面上撒上米糠和面筋誘惑小魚，小魚越聚越多，翹嘴紅鲌老遠看到魚群來釣魚，掛上泥鰍和蚯蚓，浮起來突然下沉 提竿就可以中魚了。

2、手竿底釣：在水中投入兩把和好的花生麩誘惑小魚，翹嘴紅鲌看見小魚一定會來捕食，漂調四目，調鈍釣鈍，竿把最好扣上失手繩，投餌后沉下來或抬起來就能刺魚。

3、海竿浮釣：從底部漂移到60厘米，掛泥鰍和雜魚，餌料在水中逃跑會吸引翹嘴紅鲌吞下去，看到漂浮下來可以拉竿子遛魚，為了不讓其他的魚受驚，必須馬上把魚帶到窩區再引遛。

4、海竿底釣：海竿底釣可以使用爆炸鉤、串鉤或單鉤，掛泥鰍時使用單鉤，將墜落固定在距餌料1米以上，墜落的泥鰍從底部逃走，目標大，下鉤后竿梢夾鈴，等竿子大彎就可以遛魚。

5、路亞釣法：路亞竿選擇MH調、長1.8~2.4米的直柄路亞竿，輪子沒有特殊要求，線為8~12磅、60~100米尼龍線，輪子的卸載力最好用手稍微用力就能出線，餌料為米諾、vib、spoon等。