德單5號的幼苗葉鞘為紫色，第一葉尖端呈現圓到匙形，第四葉葉緣為紫色。雄穗分枝數中等，雄穗穎片是淺紫色，花藥是黃色，花絲是綠色。果穗是筒型，穗長為14.5-15cm，穗粗4.9-5cm，穗行數為14.9-15.1。粗蛋白為10.18%，粗脂肪為4.26%，粗淀粉72.18%，賴氨酸0.336%，容重742克/升。
一、品種介紹
1、品種名稱：德單5號。
2、選育單位：北京德農種業(yè)有限公司。
3、品種來源：5818×昌7-2選育。
4、審定代碼：豫審玉2010021。
二、特征特性
1、幼苗：幼苗葉鞘紫色，第一葉尖端圓到匙形，第四葉葉緣紫色。
2、穗：雄穗分枝數中等，雄穗穎片淺紫色，花藥黃色，花絲綠色；果穗筒型，穗長14.5-15cm，穗粗4.9-5cm，穗行數14.9-15.1，行粒數33.5-34.7粒。黃粒，白軸，半馬齒型，千粒重294.7-311.6克，出籽率89.5-90%。
4、品質分析：2009年農業(yè)部農產品質量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）對該品種多點套袋果穗的籽粒混合樣品品質分析：粗蛋白10.18%，粗脂肪4.26%，粗淀粉72.18%，賴氨酸0.336%，容重742克/升。籽粒品質達到普通玉米國標1級；淀粉發(fā)酵工業(yè)用玉米國標2級；飼料用玉米國標1級；高淀粉玉米部標3級。
5、抗病鑒定：2009年河南農業(yè)大學植保學院人工接種抗性鑒定：高抗大斑?。?級），抗矮花葉?。?.6%），中抗小斑?。?級）、彎孢菌葉斑?。?級），感瘤黑粉病（30.2%）、莖腐病（34.1%），高抗玉米螟（1級）。
三、產量表現
1、2008年省玉米品種區(qū)域試驗（4500株1組），11點匯總10增1減，平均畝產678.5千克，比對照鄭單958增產5.7%，差異顯著，居18個參試品種第2位。
2、2009年續(xù)試（4500株1組），11點匯總全部增產，平均畝產572.5千克，比對照鄭單958增產5.0%，差異不顯著，居20個參試品種第7位；綜合兩年22點次試驗，平均畝產625.5 千克，比對照鄭單958增產5.4%，增產點比率為95.5%。
四、栽培技術
1、播期和密度：麥壟套種或麥后直播,種植密度以4500株/畝-5000株/畝為宜。
2、田間管理：田間管理應注重播種質量，及時間苗、定苗和中耕鋤草，及時防治病蟲害；按照配方施肥的原則進行水肥管理，磷鉀肥和微肥作為底肥一次性施入，氮肥按葉齡分期施肥，重施拔節(jié)肥，約占總肥量的60%左右，大喇叭口期施入孕穗肥，約占總肥量的40%。在底肥充足的情況下，也可采用，“一炮轟”的施肥方法。
