李子7-8月份時即可成熟采摘。
李子是夏季的水果，中國李的品種非常多，根據果形、果皮和果肉顏色主要可以分為黃、綠、紫、紅四大類。
李子一定要進行人工手動采摘，采摘時間在早晨，中午溫度太高，陽光暴曬后會使李子不容易保存。
采摘時可以用一只手抓著樹枝然后再用另外一只手把李子旋下，直到全部被摘下。
一、李子幾月份成熟采摘
1、李子7-8月份時即可成熟采摘。李子屬于夏季水果，中國李的品種很多，按果形、果皮和果肉色澤可分為黃、綠、紫、紅四大類，按果實食用期的軟硬可分為水蜜類和脆李兩大類。
2、李子需要進行人工手動采摘。可以在早晨采摘，中午溫度比較高，經陽光暴曬后的李子在摘下后不容易保存，早晨的涼爽天氣更有利于李子采摘和后期的存放。
3、采摘時需要用一只手抓著樹枝再用另外一只手將李子旋下，直至李子全部被摘下。需要注意在采摘時同時取下李子的果柄和果粉部分，這樣更有利于李子的保存和保鮮。
二、怎么判斷李子是否成熟
1、看李子形狀：首先看李子的形狀和顏色，成熟后的李子外形小而圓，表面光滑，形狀奇怪的李子最好是不要選擇。
2、摸一摸：在挑選李子的時候可以用手摸一下外表，如果是軟硬適中的，那就是成熟后且比較優質的李子，如果感覺很硬，那就說明它是生李子。
3、口感：熟透的李子表皮呈深紫紅色，而且吃起來氣味濃郁、口感細膩、酸甜可口，這樣就說明果子已經熟透了，這時候食用是最好的。
