癥狀：葉柄基部開始發病，初呈水浸狀半透明，后發展為淡灰褐色濕腐，伴有惡臭氣味。發病初期，外層葉片中午萎蔫，早晚恢復，隨著病情加重，外葉癱倒在地，葉球外露，葉柄處腐爛。

防治方法：選擇抗病能力強的品種進行栽種，合理輪作倒茬，采收后及時清理田間病殘體。發病初期時，葉面噴施農用鏈霉素150-200倍液或新植霉素4000倍液進行防治。

一、白菜軟腐病癥狀

1、蓮座期到結球期均能發病，多在結球期開始發病。

2、由葉柄基部開始發病，病部初為水浸狀半透明，后擴大為淡灰褐色濕腐，失水后表面下陷，常溢出菌膿，并伴有惡臭味，有時引起髓部腐爛。

3、發病初期，植株外層葉片中午呈萎蔫狀，早晚可恢復；數日后，由于病情加重，外葉不再恢復而癱倒在地，葉球外露。葉柄或根莖處髓組織腐爛，可流出灰褐色黏稠狀物，后植株倒地腐爛。

二、白菜軟腐病發病條件

1、白菜不同生育期

（1）因為病菌只能從傷口侵入引起發病，所以愈傷能力與發病程度密切相關。白菜不同生育期的愈傷能力不同。

（2）幼苗期受傷，傷口經3h即開始木栓化，而蓮座期后，受傷12h后才開始木栓化。

（3）幼苗期愈傷能力對溫度不敏感，在15～32℃細胞木栓化的速度差異不大，而蓮座期以后愈傷能力則對溫度很敏感，26～32℃愈傷速度最快，經6h傷口就開始木栓化，15～20℃則需12h，7℃時需24～48h才可以達到同等程度。

（4）因此，白菜軟腐病通常從蓮座期后植株開始發病，而幼苗期非常少發病。

2、氣候

氣候條件中以雨水與發病的關系最大。白菜包心以后多雨，發病嚴重。由于多雨易使葉片基部浸水和缺氧，有助于病菌繁殖和傳播，不利傷口愈合。

3、傷口

（1）白菜傷口種類非常多，主要有自然裂口、蟲傷、病傷和機械傷等4種，引起軟腐病的傷口主要是葉柄上的自然裂口。

（2）尤其是縱向裂口，在久旱降雨后，病菌從裂口侵入，迅速發展，損失最大。

4、害蟲

（1）害蟲既是白菜傷口的造成者，又是病害的傳播介體。

（2）如菜粉蝶幼蟲的口腔和腸道內有細菌，小菜蛾體表也帶有細菌，蠐螬、螻蛄等地下害蟲造成白菜傷口等，有利病菌侵入，易導致白菜發病。

5、栽培條件

（1）地勢低洼、排水不良、大水漫灌、澆水不及時、忽濕忽干、產生龜裂、土質黏重、土中缺氧、表土瘠薄、中耕傷根、長勢較弱及施用不腐熟的肥料等田塊發病較重。

（2）此外，白菜與茄科和瓜類等蔬菜輪作，播種過早，包心期提早，發病亦較重。

6、品種

（1）白菜品種間抗病性差異大，通常來說，在田間疏心直筒型品種比圓球型品種不易發病，但在貯藏期間則相反。

（2）青幫菜比白幫菜抗病，晚熟種比早熟種抗病；抗病毒病和霜霉病的品種也抗軟腐病。

三、白菜軟腐病防治方式

1、實行合理輪作

選對茬口，防止重茬。通常上茬應選擇種植蔥、蒜或菜豆的地塊，宜與禾本科作物輪作，這樣可以防止因重茬軟腐病菌侵染。

2、選用抗病品種

通常青幫品種比白幫品種抗病，疏心直筒型品種比包心型品種抗病。目前北林區種植應用農藝綜合性狀好、較抗軟腐病的白菜品種有育桑2號、育桑5號等。

3、加強田間管理

要適期播種，高畦直播或埯播，施用凈肥，防治害蟲，減少傷口。發現病株立刻拔除深埋，以減少傳播菌源。收獲后及時清除病殘體深埋，以減少越冬菌源。

4、藥物防治

發病初期用農用鏈霉素150-200倍液，或新植霉素4000倍液噴霧，或用70%的敵克松原粉500-1000倍液澆灌植株。在大白菜蓮座期至包心始期用72%農用鏈霉素3000-4000倍液、20%井岡霉素水溶液（每袋25克）兌水50公斤隔7-10天噴灑1次，連噴2-3次。