黔魚有刺，且多為大刺，集中在魚體中央處，而小刺相對較少，因此在食用時較為方便，無需過多擔心魚刺卡喉嚨。

黔魚學名鉗魚，又叫做斑點叉尾鮰，原產于北美洲中部地區，主要以底棲動物、小魚小蝦、水生昆蟲、有機碎屑為食。

黔魚生長適溫為21-26℃，正常生長水體溶氧量要求在3mg/L以上，ph范圍以6.3-7.5之間為宜，鹽度適應范圍為0.02-0.85%。

一、黔魚有刺嗎

1、黔魚也有刺。它們的魚刺分布在身體內部，大部分刺集中在它們身體的中央，也就是脊椎的附近，跟脊椎共同起著很重要的作用，將黔魚的身體支撐起來。

2、魚刺對于黔魚來說是比較重要的，缺失魚刺黔魚就無法正常活動。

3、黔魚學名鉗魚，又叫做斑點叉尾鮰，原產地在北美洲中部。棲息于河流、水庫、溪流、回水、沼澤和牛軛湖等水域底層。幼魚階段活動較弱，喜集群在池水邊緣攝食、活動，隨著魚體的長大，游泳能力增強，逐漸轉向水體中下層活動。冬天主要在水體底層活動，而且活動能力明顯降低。主要以底棲動物、小魚、蝦、水生昆蟲、有機碎屑等為食。

4、適溫范圍0-38℃，最適溫度21-26℃，15C以下攝食減少，生長緩慢。正常生長溶氧要求3毫克/升以上，在水溫25-35℃，其溶氧室息點為0.95-1.08毫克/升，pH值在5-8.5之間均可生存，而以6.3-7.5為最適范圍，9.5以上可造成死亡。鹽度適應范圍為0.02-0.85%。

二、黔魚刺多嗎

1、黔魚總體來看，具有肉厚、刺少的特點。

2、它們身體內部的刺大都是脊椎附近的一些比較大的刺，排列在一起，處理起來也是比較方便的。

3、至于小刺和細刺，黔魚則是比較少的，跟小刺比較多的魚類相比，黔魚在食用的時候是很方便的，除去魚刺并不麻煩。

4、而且，它們本身的肉質也非常好，味道鮮美，因此受到了非常多人的歡迎。

三、黔魚是不是很臟

1、黔魚并不是非常臟。它是鯰魚的一種，鯰魚的種類有很多，只有來自非洲尼羅河的革胡子鯰耐污能力比較強，在水質較差的地方也能生存，而其它的鯰魚耐污能力就比較弱，必須要用干凈的水體才可以飼養。

2、而且即便是耐污能力強的鯰魚，養在干凈的地方也不會讓它變得非常臟。