熱水浸泡：種子裝入袋中于45-48℃溫水中浸泡10分鐘，然后用55℃熱水浸種15分鐘，最后于冷水中浸種6-8小時(shí)。
高錳酸鉀溶液浸泡：使用0.1%高錳酸鉀溶液浸種半小時(shí)，然后撈出洗凈用冷水浸種6-8小時(shí)。
注意事項(xiàng)：浸種前，除去種子的膜質(zhì)翅。浸種后，可加入愛多收3000倍液。
一、香椿種子怎么浸泡
1、熱水法
將種子裝入袋中，先放入45～48℃的溫水中浸10分鐘，而后用55℃熱水燙種15分鐘，馬上取出放到冷水中浸種6～8小時(shí)。
2、高錳酸鉀溶液法
先將種子用0.1%高錳酸鉀溶液浸種30分鐘，再用清水沖洗干凈，后用冷水浸種6～8小時(shí)。
3、注意事項(xiàng)
（1）浸種之前，先將香椿種子裝入布袋中輕輕揉搓，然后扇去種子的膜質(zhì)翅。
（2）在上述處理后的浸種過程中，可加入3000倍愛多收溶液，不僅可增加香椿芽苗的高度、增加株重、提高產(chǎn)量，而且可使芽苗提前1～2天采收。
二、香椿怎么采摘
1、采摘方法
（1）多采用掰芽法，即將萌發(fā)出的嫩芽從芽基部整個(gè)掰下。采摘時(shí)要少留芽苔，以便芽苔基部可以分生葉片。
（2）采收后隔20左右，由側(cè)芽、隱芽萌發(fā)的新梢長至10厘米以上時(shí)采摘第二茬。
（3）采摘第二茬時(shí)可以隔1個(gè)—2個(gè)芽采收1個(gè)芽，或在每個(gè)枝上留2片—3片下部葉為樹體提供養(yǎng)分，通常只連續(xù)采收兩茬。
2、主要產(chǎn)地
香椿產(chǎn)地主要分布在我國的山東、安徽、河南、河北、廣西北部、湖南南部及四川諸省，其中以安徽的太和香椿、山東的西牟香椿和河南的焦作紅香椿，最為著名。
