面條菜一般指麥瓶草，是石竹科蠅子草屬的一年生草本植物。高25~60厘米。基生葉片匙形，莖生葉葉片長圓形或披針形。麥瓶草幼苗可當野菜食用味道鮮美。
面條菜的生長周期
面條菜的生長周期取決于種植的方式和氣候條件。一般來說，面條菜的生長周期在30-50天之間。如果種植在溫暖濕潤的環境中，生長周期會更短一些。
面條菜的種植方法
1. 選擇適宜的土壤：面條菜適合在富饒且排水良好的土壤中生長。所以在選擇種植地點時需注意土壤的質量。如果土壤狀況不佳，可以進行種植前施肥或添加有機物質處理。
2. 播種：面條菜種子可以直接撒在土壤上，或者先在盆里育苗后再移植土壤中。在播種前，可將種子泡在溫水中，以促進發芽。
3. 澆水：面條菜需保持適當的濕潤度，因此需要頻繁澆水。但要注意不要讓土壤過于濕潤，以免滋生病蟲害。
4. 施肥：面條菜在生長過程中需要持續吸收養分，因此需要定期施肥。可以選擇有機肥或化學肥，但要注意適量施肥，避免過度施用。
面條菜的收獲時間
一般來說，面條菜的生長周期在30-50天之間。當葉子變得越來越長、越來越細時，就可以開始收獲了。在收獲時，可以選擇將整株面條菜拔起，或者只摘下葉子。
如何保存面條菜
面條菜可以直接放入冰箱中保存，但要注意不要將其與其他蔬菜混合在一起，以免受到污染。如果需要長時間保存，可以將面條菜切成小段，晾干后放入密封袋中，放入冰箱冷凍室中保存。
