簡介
西和半夏原產于甘肅省西和縣，是我國中醫上常用藥之一。西和縣的土壤富含鉀元素，很適合喜鉀作物半夏的生長，因此，此處種植半夏，不僅產量高，形狀好，品質也很高。目前，西和縣種植面積有兩萬多畝，產量占了全國半夏產量的一半以上，是當地居民重要的經濟來源之一。
種植技術
半夏在栽培的時候，需要選擇比較平緩，排水性能好的土地。栽種前，將基肥打好、施足，可以讓半夏苗更好更快的生根，成活。栽種的時候注意間隔一定的距離，可以讓半夏生長得更好。注意勤除雜草，成長期間追加2-3次肥，管理比較方便。
采摘時間
半夏一般是在每年的7-8月份采挖，采收回來的新鮮半夏經過浸泡、去皮、清洗、制干等過程，然后按照品質分級包裝好，直接銷往國內各大制藥廠，甚至還遠銷到歐美等其他國外地區。
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