北京油雞是肉蛋兼用的雞類，價格跟別的普通雞相比較，還是比較貴的。北京油雞自古就是貢品，像雞肉羹、麻油雞飯、北京鍋燒雞和炸八件等名菜都是以北京油雞為原材料進行烹飪的。
北京油雞最主要的特征是有冠羽，脛羽還有羽毛嘴，而且大部分的北京油雞比其他雞多出來一個腳趾，成了五趾雞。北京油雞生活力強，但是孵化后初期生長緩慢，食用量也很少，長成成雞差不多需要20周的時間。北京油雞公雞體重比母雞重，而且第二性征表現得比較早，4周齡就可以很明顯的分辨出公母。
北京油雞的雞肉脂肪比較少，而且均勻分布，雞肉中含有不飽和脂肪酸和游離的氨基酸，讓其風味口感比較特別，不同于其他普通的雞。北京油雞吃起來肉質富有韌性，口感細嫩，湯鮮味美，經常食用，具有滋補的保健作用。
1、北京油雞生長很緩慢，從孵化出來到三月齡，其他品種的雞可以長三斤左右，北京油雞只能長一斤，遠遠比其他雞長得慢，這樣會導致養殖成本增加。2、北京油雞需要生長到7月齡之后才開始產蛋，年產蛋量比較低，只有110枚左右。而且北
壁虎大家應該都見過，那么你養過壁虎么？壁虎晚上關燈會到處亂爬么？它會自己離開家里么？這小編我還真的不清楚，為了解答大家的疑惑，我決定搜羅網上的知識，為大家整理一份詳細的壁虎養殖攻略，一起來看一下吧。壁虎晚上關燈會亂爬
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