費菜的市場價格大概在每斤5元至7元左右，平時我們在購買費菜的時候，一定要學會挑選，好的費菜其營養價值和口感都會更好一些。
費菜的挑選技巧
1、首先在挑選費菜的時候，要看看它的顏色，一般顏色比較正常，呈青綠色的，就是質量比較好的費菜。
2、在挑選費菜的時候，還需要看看它的葉子，一般葉子沒有成卷曲狀，看上去比較有水分就是好的費菜。
3、挑選費菜的時候，還需要看看它有沒有蟲洞，有沒有異味，沒有蟲洞，沒有異味的費菜才是好的。
費菜產地在哪里
費菜在我國的產地是非常多的，主要分布在四川、江蘇、寧夏、黑龍江、湖北、陜西等。除了我國之外，還在日本、朝鮮等國家也有分布。費菜是景天科屬的一種蔬菜，它的食用價值是非常高的，適量的吃一些費菜，還有活血、養氣、治療高血壓等好處。一般人們用來涼拌或者是煮水熬湯來食用，有些人還喜歡用它來入藥。
費菜不是三七，而是景天三七。費菜又叫做土三七、四季還陽、景天三七、長生景天、金不換、田三七等；三七又叫做田七、人參三七、參三七、文州三七。其次，它們之間的科屬不一樣，費菜是屬于景天科的一種植物，通常分布在中國東北、華北等地區；而三七是屬于五加科的一種植物，主要生長在云南地區。
費菜會開花，一般自然種植的費菜在當年就可以開花，費菜一般會6-7月份左右開花。費菜的花朵顏色是黃色的，花序是聚傘狀的。費菜開花是很好的，花朵顏色金燦燦的，所以在開花的時候一般預示著招財進寶，說明近期的財運會很好。
費菜在農村的叫法也是很多的，比如四季還陽、金不換、景天三七、田三七、長生景天、救心菜等等，食用它對于人們的身體是有好處的。費菜是景天科、景天屬的一種草本植物，又叫做土三七，植株的根或全草可入藥，有著消腫止痛、清熱解毒的作用，隨用隨采即可。
費菜在中國的南北方都有栽種，主要產于四川、湖北、江西、安徽、浙江、江蘇、青海、寧夏等地區，它是陽性植物，喜歡陽光充足的環境，稍耐陰，耐寒，在北方能露地越冬，但是溫度極低的話，需要保暖，它對土壤的要求不嚴，可以在山坡巖石上和荒地上生長。
現在我國種植費菜的人也是很多的，在種植費菜之前，首先就是要做好整地施肥的工作，然后就是選擇一個合適的時間種植。當它出苗了之后，就移栽，移栽的時候以25厘米的間距來栽種是最好的。費菜種植栽培技術1、首先就是要做好選
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