油豆腐是用豆腐油炸之后而來(lái)的一種食物，它里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，并且極具口感，所以是市面上比較受歡迎的一種食材。很多人在購(gòu)買(mǎi)油豆腐的時(shí)候，對(duì)于它的價(jià)格和具體的存放時(shí)間并不是很清楚，下面我們就一起來(lái)看看吧！
油豆腐市場(chǎng)價(jià)格多少錢(qián)一斤
油豆腐的市場(chǎng)價(jià)格會(huì)因品質(zhì)的好壞而有所差異，一般的油豆腐市場(chǎng)價(jià)格大概在4元左右一斤，而品質(zhì)好一點(diǎn)的油豆腐，價(jià)格差不多在7元左右一斤。不過(guò)每個(gè)地方在價(jià)格上面也會(huì)有一些差異，所以在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，大家還是應(yīng)該以當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格為準(zhǔn)。
油豆腐可以放多久
油豆腐的存放時(shí)間會(huì)因材質(zhì)的不同而有所差別，一般包裝好的干油豆腐，存放的時(shí)間大概在12個(gè)月的樣子，而濕的油豆腐保存的時(shí)間不超過(guò)三天的時(shí)間。可以將它放在冰箱里面進(jìn)行保存，不過(guò)最好還是盡快的吃完，以免影響口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
油豆腐的吃法
一、紅燒油豆腐
食材：油豆腐、豬五花肉、朝天椒、蒜、姜、干辣椒、醬油、料酒、胡椒粉。
做法：
1、首先要將所有的食材清洗干凈，然后切成自己需要的形狀，放在一邊備用。
2、然后將鍋里面加入一些干凈的水，將水燒開(kāi)，水開(kāi)的時(shí)候放入油豆腐下去煮，煮到它變軟了就可以盛出來(lái)了。
3、在將鍋里面倒入一些油，將五花肉炒出油，再加入一些調(diào)料進(jìn)去翻炒。炒一分鐘的樣子就可以將油豆腐、醬油放進(jìn)去了，再倒入一些水或者是高湯燜一下子。等到鍋里面的水差不多干了的時(shí)候，就可以加一些胡椒粉。糖、鹽等進(jìn)去了，翻炒兩下就能出鍋食用了。
二、油豆腐釀肉
食材：油豆腐、瘦肉、姜、鹽、花生油、生抽。
做法：
1、先要將油豆腐清洗一般，瀝干放一邊備用，然后將肉剁碎。
2、剁碎的肉里面加入一些花生油、生抽等調(diào)料進(jìn)去，攪拌一下。然后將它們放進(jìn)油豆腐里面。
3、將所有的油豆腐塞滿了之后就可以上蒸籠了，放進(jìn)盤(pán)子里面蒸上8分鐘的樣子，再加入一些耗油攪拌一下，就能食用了。
油豆腐的市場(chǎng)價(jià)格比起一般的豆腐來(lái)說(shuō)還是比較高的，不過(guò)它吃起來(lái)又是另一番風(fēng)味了。油豆腐在保存的時(shí)候，一定不要太久了，如果是沒(méi)拆封的話，可以按照包裝上面的日期來(lái)進(jìn)行存放。
