對于川貝這種食物，很多人對于它的印象都是來源于川貝枇杷膏。其實川貝本身就是一味很好的中藥材，可以作為潤肺止咳的常用藥物。不過大家了解了它的作用還遠遠不夠，因為也存在不少人擔心它的價格太過昂貴，一起來了解一下吧。
川貝市場價格多少錢一克
川貝母種類很多，價格差異也很大，最貴的應該是野生松貝母，價格大約在1600元一斤，折合1.6元一克，如果家種的就要便宜些，大約150元一斤。川貝母主要產西藏(南部至東部)、云南(西北部)和四川(西部)，生于林中、灌叢下、草地或河灘、山谷等濕地或巖縫中。也見于甘肅(南部)、青海、寧夏、陜西(秦嶺)和山西(南部)，但后幾個省的標本很少，花色與形態也略有區別，很可能是新的類型，必須進一步采集、研究。
川貝可以直接吃嗎
川貝是可以直接泡水喝的，川貝泡水喝也有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效，但此項做法太過浪費。建議大家將川貝砸成粉末后用少量開水沖服。川貝味微苦，大人用川貝泡水可以接受，如果是小兒，估計會因為味道苦而不肯食用，媽媽們可則將川貝粉末用少量開水沖成糊狀，然后放點白砂糖，寶寶就會喝了。
川貝母的功效作用
1、散結消癰：貝母具散結消癰的作用。無論川貝、浙貝，二者皆有清熱化痰，散結消癰的功效，可用于治療痰火郁結多導致瘰疬之癥，熱毒壅結所導致的瘡瘍、乳癰之癥以及治療肺癰咯吐膿血、胸悶咳嗽之癥，具有很好的療效。
2、清肺化痰：川貝母性寒味味苦，具有清肺化痰的功能。可用于治療內傷久咳，燥咳，咳吐燥痰、熱痰之癥，效果很不錯。浙貝母味苦，具有清化熱痰，降泄肺氣的作用，多用來治療外感風熱咳嗽及痰熱郁肺所導致的咳嗽等癥。
3、解毒消腫：土貝母為葫蘆科植物土貝母的干燥塊莖，性味苦，具有解毒、散結、消腫的作用，可適用于治療乳癰、瘰疬、痰核等癥，具有很好的療效。
川貝的食用方法有哪些
一、川貝燉雪梨
材料：川貝10克，百合30克，雪梨1個，冰糖適量。
做法：
1、將雪梨洗凈，連皮切塊，去核去蒂。
2、然后將川貝、百合、雪梨、冰糖一同放入燉盅內。
3、加適量清水，蓋上蓋。
4、隔水慢燉3小時左右即可食用。
二、川貝沖服
做法：
1、取川貝3-5克，碾成細粉。
2、將川貝粉放入杯中。
3、沖入溫開水，攪拌均勻。
4、直接服下即可。
吃川貝的注意事項
1、在服用川貝母期間忌食太過油膩或是辛辣的食物，其實及時不是川貝母，在服用其他草藥類時都是需要飲食清淡些的，因為辛辣或太過油膩的食物會破壞食物的藥效。
2、脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜慎服。因為川貝母的藥效微寒，所以脾胃寒的人食用川貝母或許或出現更多的問題。
3、孕婦、小孩、老人等特殊人群在食用川貝母時需要在醫生的指導下進行，這樣才能食用得更加安全健康且放心。
4、支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核、糖尿病患者應在醫師指導下服用。
5、對川貝母過敏的人禁用，如果是過敏體質，則是要慎用川貝母，避免對自己身體造成傷害。
目前種植川貝的還是比較少，而且市場上處于一種供不應求的現狀，所以總的來說它的價格是相對比較昂貴的。尤其是對于野生的川貝來說更是如此，所以大家在購買的時候也一定要辨認清楚，以防被騙。
