說到喝茶，想必生活中有不少小伙伴都是喜歡的吧？適當飲茶確實能夠對人的健康有好處，但茶的種類非常多，不同種類的功效是不一樣的。涌溪火青是很受歡迎的一種，不僅外形獨特，而且它的味道、功效都是受人們追捧的關鍵點。

涌溪火青市場價格多少一斤

涌溪火青就圓緊卷曲如同發髻，色澤墨綠油潤，沖泡后兩葉央一心展現再杯里，或立著，或臥著，枝枝都是一樣并且是朵朵勻凈，非常賞心悅目。涌溪火青一般是三四百元一斤就可以買到不錯的質量，當然這也是一個參考而已，根據時間和品質，價格也會不一樣的。所以建議大家到當地市場去實際咨詢，以當地價格為準。

涌溪火青是什么茶

獨具特色的涌溪火青是產于涇縣榔橋鎮涌溪村的珠茶，屬于綠茶。起源于明朝，曾屬于中國十大名茶之一。

涌溪火青在清代已是貢品。外形獨特美觀，顆粒細嫩重實，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，并有特殊清香?？蓻_泡4-5次，以第2-3次最好。為中國獨具特色的名茶。其具有明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消膩之功效。

涌溪火青的存儲方法

1、簡袋保存

取無毒無味無隙的塑料食品袋，將干燥的茶葉用軟白紙包好裝入塑料袋中，排出空氣，封好袋口，放入干燥、無味、密閉的鐵筒內，并在筒中放一截草紙包裹的木炭或干燥劑即可。

2、瓷壇保存

用干燥、無味、無裂縫的瓷壇，將茶葉用草紙包好置于壇中，在瓷壇中再放置一截草紙包裹的木碳或一袋干燥劑，用草紙將壇口蓋住，每3-4個月換一次木碳或干燥劑。飲用時，可用小筒取出部分，將瓷壇仍舊封好。

3、冰箱保存

將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。

4、熱水瓶保存

將茶葉放進干燥無味完好的熱水瓶中，在瓶口放小袋干燥劑，把瓶口塞蓋緊即可。

涌溪火青制作工藝

1、采摘

涌溪火青采摘期的一般自清明到谷雨，采摘要求八分至一寸長的一芽二葉，個頭要均勻，芽葉要肥壯而挺直，芽尖和葉尖要攏齊，有鋒尖，第一葉微開展仍抱住芽，第二葉柔嫩，葉片稍向背面翻卷。

2、殺青

選用50型系青理條機，每次投鮮葉1kg，筒溫先高后低，開始為130℃，最后降至100℃，時間4-5分鐘。

3、揉捻

使用木質20型揉捻機，每桶投系青葉0.85kg，采用無壓揉10分鐘。

4、烘焙

使用平展單層并列術烘箱，箱體左右各放一塊活動竹簾，每簾鋪放一桶揉捻葉，采用高溫（左簾120℃、右簾90℃）、薄攤（不超過2cm）、快翻（左簾烘4分鐘后倒入右簾再烘4-5分鐘）方式烘焙，烘至三四成干時下烘，揉捻葉先行烘焙，既可縮短后面的做形時間，也避免了濕茶受悶，有利于提高茶葉的品質。

5、滾坯

使用50型殺青理條機，每次投3簾烘坯葉，開始筒溫110℃，以后逐漸降至70℃，滾坯時間25-30分鐘，至多數茶坯呈彎條形、約選5-6成干時出葉，攤涼1-2小時。

6、做形

使用50型火青炒干做形機。炒鍋直徑500mm，鍋面斜度25°，炒板擺幅68°，炒板擺速60次/分，炒板曲率半徑400mm，兩只炒鍋可同時作業。每鍋投4筒滾坯葉，鍋溫開始75c，以后逐漸降至60℃，時間45-50分鐘，炒至多數茶坯呈緊卷的條形、約選8成干時出葉并攤涼1-2小時。

很多見過涌溪火青的茶友們都被它那獨特美觀的外形所吸引住，如同綠色的珍珠一般，因此它還有著“綠色珍珠”的美稱。它的味道醇厚，爽口甘甜，很適合飲用。