萊陽(yáng)梨，別名茌梨，由產(chǎn)地萊陽(yáng)市而得名，是山東省的知名特產(chǎn)之一。果實(shí)飽滿個(gè)頭大，果皮多為黃綠色，皮的表面很粗糙，有顆粒感，上面長(zhǎng)有褐色銹斑。但是削掉皮后，里面雪白的果肉質(zhì)地卻細(xì)膩，水份充足，口感清脆香甜，在其家族里是上品。
萊陽(yáng)梨市場(chǎng)價(jià)格多少錢一斤
1、正宗萊陽(yáng)梨成熟期在每年的國(guó)慶節(jié)前后。售價(jià)大批量的收購(gòu)三元一斤，少量的話要高一些，現(xiàn)在基本上都是論箱賣一般40-50一箱凈重13斤左右。這是正宗產(chǎn)區(qū)的價(jià)格，其他地方產(chǎn)的就便宜很多，但是口味就大不相同了。
2、萊陽(yáng)梨皮呈黃綠色， 粗糙而有褐色銹斑，果形頭粗尾細(xì)，萼部凹入，表面上并不美觀，但去皮后擎著粗硬的果梗，宛如一支乳白色的雪糕，其肉質(zhì)細(xì)嫩，汁水豐富，甘甜如飴，口感清脆香甜，有獨(dú)特的風(fēng)味，是梨中的上品。
萊陽(yáng)梨的選購(gòu)技巧
1、第一要選對(duì)產(chǎn)地，萊陽(yáng)生產(chǎn)梨的地方太多了，但以清水河流域的蘆兒港，肖格莊，西陶漳的最為出名。上好的萊陽(yáng)梨大小適中，皮微黃，麻點(diǎn)兒稀，把兒細(xì)，入口甜而不膩，帶有一種清香。
2、第二到梨園后看一下梨的大小，梨農(nóng)都有等級(jí)板，可以要來(lái)比劃一下，一般85以上的梨都可以（直徑8.5厘米），不必一味要大的，大的貴而且不見(jiàn)得比中型的好吃。看梨的表皮，現(xiàn)在的梨的表皮應(yīng)該微黃，無(wú)瘢痕，無(wú)果銹，表皮的梨星稀疏的為最好吃。
萊陽(yáng)梨的功效與作用
1、萊陽(yáng)梨是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，它里面有多種維生素和酸性成分，可以提高人類身體的免疫能力，另外它還是一種性質(zhì)寒涼的水果，可以消除人體的多種炎癥，也能清除肺熱，對(duì)肺熱誘發(fā)的咳嗽和痰多等癥狀有很好的緩解作用。
2、萊陽(yáng)梨中有多種酸性成分存在，這些酸性成分以有機(jī)酸為主，進(jìn)入人體以后能加快體消化道中消化液的分泌，加快人體對(duì)食物的消化，對(duì)人類的消化不良和胃酸過(guò)少有很好的治療作用。另外萊陽(yáng)梨還能清熱降火，它在與冰糖一起煮制后食用時(shí)，能有效緩解人類的咽喉腫痛和聲音嘶啞。
3、果形頭粗尾細(xì)，萼部凹入，表面上并不美觀，但去皮后擎著粗硬的果梗，宛如一支乳白色的雪糕，其肉質(zhì)細(xì)嫩，汁水豐富，甘甜如飴，口感清脆香甜，有獨(dú)特的風(fēng)味，是梨中的上品。
萊陽(yáng)梨如何催熟
1、把萊陽(yáng)梨裝在一起，放入口袋。不管是梨、柿子、芒果還是獼猴桃放在一起，用袋子裝起來(lái)，都能起到一定的“催熟作用”。考慮到香蕉比較容易壞，而乙烯主要由香蕉皮產(chǎn)生，也可以吃掉香蕉放香蕉皮就行了。
2、弄破其中一個(gè)萊陽(yáng)梨，和其他正常萊陽(yáng)梨放在一起，裝入口袋。另外，從理論上說(shuō)，傷害水果會(huì)促進(jìn)乙烯的釋放。在民間，有在柿子上插秸桿促進(jìn)變軟的說(shuō)法，而西方也有“一個(gè)爛蘋果破壞一整筐”的諺語(yǔ)。
3、所以，在要催熟的水果上無(wú)關(guān)緊要的部位（比如蒂上）扎一些傷痕，或者直接在袋子里放敲壞的蘋果，或許也有助于加速它們的成熟變軟。
萊陽(yáng)梨含有多種有機(jī)酸和大量的維生素，除了當(dāng)新鮮的水果賣以外，還可以后期加像梨脯、梨干以及梨罐頭等，同時(shí)它里面富含的酸性成分，可以提高人類身體的免疫能力，促進(jìn)消化，而且因?yàn)槠湫院疀觯鍩嵯担πШ芏唷?/p>
