楊桃想必很多吃過的人對這種水果都影響深刻吧！它不僅有著與眾不同的外表，還有很高的食用價值，所以在市面上的銷售也是非常好的，每年到了楊桃成熟的季節，購買的熱非常多。不過很多人在購買之前，想必都想對它的價格有一個了解吧！

楊桃市場價格多少錢一斤

楊桃的市場價格大概在每斤5元至8元左右一斤。不過地域不同，楊桃在價格上面也會有一些差別，像沿海地區和云南等產楊桃的地方，在價格上肯定也會相對于便宜一些。大家在購買的時候，可以多問問當地的水果超市，以當地的價格為準。

楊桃怎么挑選

1、楊桃的果皮。果皮要挑選光滑，沒有傷痕，裂口的。果皮給人的感覺很光亮。

2、楊桃的大小。大太的楊桃味道不是太足。建議大家挑選中小的楊桃，會比較有楊桃味。

3、楊桃的手感。挑選的時候可以用手摸摸，如果感覺很硬。那么是很好的楊桃。

4、楊桃的顏色。楊桃的顏色有些黃又有綠。大家挑選時候可以挑選綠中帶有黃色的。棱邊的顏色最好是綠色的這樣比較的新鮮。

5、楊桃的重量。買的時候可以用手掂量一下。如果很輕，那么估計是存放很久的了。挑稍沉些的就可以了。

吃楊桃的好處

1、降低血脂、膽固醇。楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。

2、生津止渴，利小便。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，并使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

3、促進食物消化。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。

4、清熱利咽，防治風火牙痛。楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

楊桃怎么吃

一、蛋奶燉楊桃

食材：楊桃1個去硬邊去核切小塊、雞蛋2只、牛奶250ml、糖隨自己口味添加。　　做法：

1、把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。

2、濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。

3、加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好了。

二、拔絲楊桃　

食材：楊桃2只、自發粉(或面粉)1杯、糖5匙、糖膠(或麥芽糖)2匙。　　

做法：

1、楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。

2、自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。

3、將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。

4、用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。

5、放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成了。

楊桃的市場價格相對于來說還是很實惠的。在購買的時候要學會分辨它的好壞，一般我們可以從摸手感、看顏色等方面來進行挑選。楊桃在吃的時候除了生吃之外，還可以和很多食材搭配在一起，這樣口感更豐富。