說到桑葚，相信大家都非常的熟悉了解，因為是一種比較常見的水果，一般人都吃過，味道酸甜可口，營養豐富，不僅可以直接食用，還可以制作成美味的桑葚干、桑葚酒等等，深受吃貨們的喜愛。那么桑葚一斤大概需要多少錢呢？

桑葚市場價格多少錢一斤

一般來說3、4月份能上市桑葚，是在南方，1.5厘米長，大粒的，紫黑色，大概10元/500克。運到北方零售價都在20-30元以上，批發價在8-10元。

事實上，水果的價格除了有個大概的浮動范圍之內，其還受當時的天氣和產量的影響，保鮮，運輸費用也是其中一個重要因素，因而，在當季吃當季的水果是最為實惠和健康的。

如何挑選優質的桑葚

1、看大小。我們在挑選桑葚的時候。以烏黑發亮、顆粒比較飽滿、果實結實的、表面沒有出水分的為好。如果桑椹黑的顏色較深的話會更甜。因此在挑選時應注意這些。

2、看不同的顏色。如果桑葚顏色為半紅半黑。那么說明桑葚雖然到了成熟期。但是還沒有徹底熟透。這是的桑葚口感是酸中帶甜的。并不適合采摘食用。等桑葚顏色變為深黑的材質優質的桑葚。

3、桑葚個子小。桑葚個子小不要緊，只要飽滿，水分充足，顆粒分布大小一致，烏黑發亮可以進行挑選。像這樣的吃起來也不錯，而且也很甜。

4、看外表。從桑椹的外表來觀察。如果外表的顏色已超越到了熟透的范圍之外，而且外表看上去已失去了水分。看上去水分不是很足，而且很干渴的樣子。說明桑椹早已成熟。而此時成熟時未進行采摘果實。因此，熟到一定的范圍之外。自動在樹上已壞掉。而此時的桑椹就不能要了，也不能吃了。若要采摘應果實成熟時就應采摘。才不會造成這種現象。

桑葚的營養價值

1、防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。

3、補充營養 桑椹中含有大量多種維生素、胡蘿卜素及微量元素等，能有效擴充人體血容量，適宜于高血壓、婦女病患者。

4、烏發美容桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外，還含有烏發素，能使頭發變得黑而亮澤，故可用來美容。

5、防癌抗癌 桑椹有預防腫瘤細胞擴散避免癌癥發生功效。療效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥。

桑葚怎么保存

1、可以放入冰箱冷藏，選擇開口較大的容器存放，這樣能夠保護其品質不受呼吸作用的影響。

2、腌制：瀝干水加入少許鹽、大量糖腌制。密封狀態，一層桑葚、一層糖存放。這種方法還會有桑葚汁的溢出，可以進一步利用。

3、曬干：將桑葚曬干后用朔料袋密封，可用于泡酒食用。

4、桑葚膏：將桑葚洗凈去把用陶罐慢火熬制，將汁倒出來回3次后，待汁水剩余五分之一時，加入冰糖或蜂蜜，攪拌至粘稠成膏狀即可。

5、將桑葚洗凈后，分開包，放在冰箱冷凍，食用時再用熱水化開即可。

綜上所述，桑葚的價格并不貴，一般人皆可以承受。有些人不愛吃桑葚，還可以用桑葚泡水喝，也有一定的保健養生功效哦！不過食用前要注意清洗干凈哦！