紅墻矮檐、竹柵欄圍成圈，與茂密的森林，蔥蘢的大山連成一片，還不時(shí)從樹叢中竄出幾頭點(diǎn)頭墨尾可愛的小豬仔。記者站在東安縣川巖鄉(xiāng)江田村公路上放眼望去，一派和諧的田園風(fēng)光，呈現(xiàn)出農(nóng)村發(fā)展的勃勃生機(jī)與活力，這就是湖南恒惠集團(tuán)積極響應(yīng)永州市委、市政府精準(zhǔn)扶貧號(hào)召與農(nóng)戶鐘斌德簽訂合作養(yǎng)殖舜皇山土豬的一個(gè)扶貧點(diǎn)。

今年以來，該公司先后在東安縣川巖鄉(xiāng)、新圩江鎮(zhèn)和冷水灘區(qū)黃陽司鎮(zhèn)、普利橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)村精心布局，因地制宜，實(shí)施 “龍頭企業(yè)+地方特色農(nóng)產(chǎn)品+家庭農(nóng)場(chǎng)”的精準(zhǔn)扶貧養(yǎng)殖模式，幫助困難家庭脫貧致富，貧困戶與公司簽訂舜皇山土豬生態(tài)養(yǎng)殖合同，嚴(yán)格ISO9001：2008質(zhì)量管理體系實(shí)施，公司提供技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一保價(jià)收購，養(yǎng)殖戶零風(fēng)險(xiǎn)，被當(dāng)?shù)馗刹亢腿罕娦蜗蟮胤Q贊為“騎著馬兒入千家，乘著飛機(jī)進(jìn)萬家”，“扶”出一片新天地。

騎著馬兒入千家

湖南恒惠集團(tuán)是集種植—飼料加工—種豬擴(kuò)繁—生豬養(yǎng)殖—生豬屠宰分割—肉制品深加工—冷儲(chǔ)冷藏—農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流—商貿(mào)連鎖為一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，成立于1998年12月，總部設(shè)在湖南省永州市冷水灘區(qū)。公司注重對(duì)永州地方豬品種——舜皇山土豬的保護(hù)與開發(fā)。舜皇山土豬，學(xué)名“東安豬”。1971年被湖南省畜禽育種工作會(huì)評(píng)為地方優(yōu)良品種之一。

2012年，舜皇山土豬被國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局列入國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。其外貌特征是：點(diǎn)頭墨尾，蝴蝶耳，短嘴頭，筒子身、牛眼睛。即頭和尾部毛色為黑色，其它部分均為白色；頭短而寬，面微凹；耳中等大，形如蝶；額部有皺紋，背腰較平直，腹大但不拖地。它是根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件，經(jīng)過長(zhǎng)期自然選擇和人工培育而形成的。

“”騎著馬兒入千家”指的是與恒惠集團(tuán)簽訂合同的貧困養(yǎng)殖戶居住地大多為山區(qū)，山高路遠(yuǎn)，沒有公路，公司運(yùn)送過來的豬仔到?jīng)]有路走時(shí)只能靠馬馱上去。

舜皇山土豬養(yǎng)殖點(diǎn)，江田村鐘斌德向記者介紹，他家和別人養(yǎng)豬先投錢修豬舍不同，他是把自家的后山用竹柵欄圍了起來，在樹林旁邊搭起了一個(gè)大棚供豬躲雨，一個(gè)露天大豬舍就大功告成，隨后在家附近蓋了供母豬下崽的產(chǎn)房，從公司購買了20頭母豬和1頭公豬，一年后，陸續(xù)繁殖有60多頭舜皇山土豬。

由于資金有限，鐘斌德的養(yǎng)豬場(chǎng)只有他和妻子兩個(gè)人，每天早上十點(diǎn)和下午五點(diǎn)他們把倉庫的玉米和地里種的牧草、菜葉扔到山上給豬吃。每次喂食時(shí)，鐘斌德都會(huì)用鐵棍敲擊鐵盆，這也成了一個(gè)信號(hào)，無論小豬們?cè)诤笊阶叩亩噙h(yuǎn)，只要聽到這個(gè)聲音，它們都會(huì)聞聲而來。他自己戲稱為放養(yǎng)式養(yǎng)豬法。由于舜皇山土豬天生具有耐粗飼的特性，吃的東西要粗糙些，只要些粗糧，也不需要給它們喂太飽，它們平時(shí)會(huì)在自己的露天豬舍內(nèi)啃食野草、樹葉和刨食地底下的小蟲，這樣放養(yǎng)出來的豬才長(zhǎng)的好，豬肉中的鮮味物質(zhì)和芳香性物質(zhì)沉積豐富，肉質(zhì)自然好。

乘坐飛機(jī)進(jìn)萬戶

舜皇山土豬產(chǎn)下的小豬仔一年后，長(zhǎng)成了足有100公斤的大肥豬，把豬裝到湖南恒惠集團(tuán)的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，過磅、開票，從公司出納手里拿到賣豬的錢，用這部分錢先去公司飼料廠購買了一車舜皇山土豬專用飼料，為下一批土豬屯肥上市做準(zhǔn)備，鐘斌德說。

據(jù)恒惠集團(tuán)市場(chǎng)部經(jīng)理劉瓊介紹，公司回收養(yǎng)殖戶的舜皇山土豬后，將它們暫時(shí)趕到待宰圈內(nèi)，通過公司每天E食匯APP訂單統(tǒng)計(jì)，當(dāng)晚宰殺等量的舜皇山土豬，經(jīng)過分割、冷卻、充氮?dú)獯虬b，成為A、B套餐和部分單品，通過這些組合套餐，及時(shí)消化不同部位種類的肉品，以滿足客戶的需求。

第二天清早再由郵政EMS準(zhǔn)時(shí)將這些套餐禮盒發(fā)出，本市一般上午可到、外縣下午到，長(zhǎng)沙第二天上午可到，其它地區(qū)三日內(nèi)必到。由于郵政EMS是通過航空運(yùn)輸，所有套餐禮盒都是空運(yùn)，因此才有前面干部和群眾“乘著飛機(jī)進(jìn)萬戶”的贊語。

E食匯APP是恒惠集團(tuán)創(chuàng)新營(yíng)銷方式并成功向移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)推出的一種全新的營(yíng)銷模式，該模式以會(huì)員制形式，客戶只需成為不同等級(jí)會(huì)員，就能得到相應(yīng)的鮮肉禮盒套餐，享受會(huì)員折扣，其價(jià)格遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)，且質(zhì)量有很好的保證。 隨著E食匯APP訂單的不斷增多，恒惠集團(tuán)舜皇山土豬養(yǎng)殖在當(dāng)前永州眾多精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目中脫穎而出，且優(yōu)勢(shì)明顯，成為越來越多貧困戶首選的致富之路， “扶”出了一片嶄新天地。