家庭養(yǎng)殖蝎子的前景廣闊，政府扶持蝎子養(yǎng)殖這個(gè)項(xiàng)目。將全蝎作為我國(guó)稀有的中藥材，其產(chǎn)量?jī)H能滿足國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)需求的30％左右，而人們的食用量卻在逐年猛增；從國(guó)際市場(chǎng)看，人工養(yǎng)蝎也是一項(xiàng)大有發(fā)展前途的新興養(yǎng)殖業(yè)。實(shí)踐證明，養(yǎng)蝎投資少，用工省，技術(shù)容易掌握，經(jīng)濟(jì)效益高，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)性小。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)藥用干品蝎子價(jià)格一路上揚(yáng)，而在藥材、藥用的干品蝎子，每千克售價(jià)高達(dá)800元至1200元不等。據(jù)專家預(yù)測(cè)，在今后若干年內(nèi)，蝎子市場(chǎng)價(jià)格還會(huì)上升。積極研究開發(fā)蝎子改良，這對(duì)滿足市場(chǎng)需要，增加地區(qū)和養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收人，是很有潛力的致富事業(yè)。
蝎子養(yǎng)殖具有諸多優(yōu)勢(shì)便利條件。現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式的建立可以在較小的占地面積上建立養(yǎng)殖量較大的養(yǎng)殖廠；人工投入不受其他勞動(dòng)時(shí)間的影響；投資規(guī)模大小均宜；蝎子自身生命力強(qiáng)，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，病蟲害很少；對(duì)食物利用率高，排糞量較小，維護(hù)自身生存環(huán)境的能力強(qiáng)；我公司采取恒溫現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)繁殖速度快，成長(zhǎng)時(shí)間短，6-8個(gè)月既可成為商品蝎，在特種養(yǎng)蝎方面有著非常豐富的經(jīng)驗(yàn)和完善的技術(shù)實(shí)力。
據(jù)有關(guān)材料表明，中國(guó)每年對(duì)蝎子需求近5000噸，但市場(chǎng)實(shí)際只能提供400多噸，市場(chǎng)缺口極大，至少10年內(nèi)不會(huì)飽和。過(guò)去蝎子主要是藥用，因其肉質(zhì)鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，作為一種高檔保健食品，現(xiàn)已大量涌上餐桌。據(jù)有關(guān)人士預(yù)測(cè)，蝎子食用市場(chǎng)將比藥用市場(chǎng)更大，因?yàn)槿藗儗?duì)又好吃又保健的食品總是百食不厭的。
養(yǎng)殖蝎子成功致富案例
河南寶豐：養(yǎng)蝎子年收入10多萬(wàn)
7月30日，寶豐縣觀音堂林站馬堂村村民張敏正正在觀察蝎子的生長(zhǎng)情況。2011年6月，在當(dāng)?shù)赜?jì)生協(xié)的引導(dǎo)和幫扶下，張敏正投資50多萬(wàn)元建起了蝎子養(yǎng)殖廠，靠山區(qū)優(yōu)勢(shì)收購(gòu)野生蝎子并培育幼苗擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。目前，張敏正養(yǎng)殖繁育蝎子20多萬(wàn)只，靠出售禮品蝎年收入10多萬(wàn)多元，產(chǎn)品供不應(yīng)求。河南省寶豐縣鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展特色養(yǎng)殖，鼓了農(nóng)民錢袋子，加快農(nóng)民致富。
改溫室建產(chǎn)房養(yǎng)蝎一年賺10萬(wàn)
蝎子，一直以來(lái)在普通老百姓的印象中是“毒物”的代表，一旦遇上唯恐避之不及。但在龍門縣龍城街道水西村，村民蘇少華卻將這些蝎子養(yǎng)在“深閨”里當(dāng)寶貝。只因這些寶貝能助其致富，為其養(yǎng)生。日前，蘇少華接受《惠州日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)透露，他養(yǎng)殖的10組東亞鉗蝎種蝎（每組500只），年均可產(chǎn)仔蝎約25萬(wàn)只，保守估計(jì)平均一年銷售蝎子純利潤(rùn)達(dá)10萬(wàn)余元。
將養(yǎng)殖房模擬成黑夜時(shí)分，吸引蝎子活動(dòng)
在蘇少華的帶領(lǐng)下，近日，《惠州日?qǐng)?bào)》記者來(lái)到龍門縣龍城街道水西村一棟樣式新穎的兩層小洋樓。若非被告知這里就是蘇少華養(yǎng)殖蝎子的基地，外人根本無(wú)法知道樓內(nèi)乾坤。
就在二樓，蘇少華將一間閑置房改建成溫室養(yǎng)殖蝎子。該房門用一塊黑色厚重的布簾遮掩。蘇少華說(shuō)，蝎子晝伏夜出，喜暗怕光，所以每天24小時(shí)除了打理時(shí)間外都要將養(yǎng)殖房模擬成黑夜時(shí)分，蝎子才會(huì)經(jīng)常出來(lái)活動(dòng)和飲食。
打開養(yǎng)殖房?jī)?nèi)昏黃的電燈，看到兩個(gè)木板做成的養(yǎng)殖池上架起兩排豎放相疊的蛋托，蘇少華拿出其中一個(gè)蛋托輕輕翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，赫然看到蛋托凹槽里藏著的就是他養(yǎng)殖的東亞鉗蝎。年方28歲的蘇少華為何愿意與毒蝎“為伍”？“2009年，我在深圳工作時(shí)經(jīng)常聽媽媽說(shuō)偏頭痛，向朋友打聽得知食用蝎子可治療，就花150多元買了半斤蝎子回來(lái)給媽媽煲湯食療。”蘇少華說(shuō)，后來(lái)他上網(wǎng)查閱資料得知，蝎子的藥用和食用價(jià)值都極高，市場(chǎng)前景廣闊，于是萌生了自己養(yǎng)殖蝎子的念頭。
恒定溫濕養(yǎng)殖，學(xué)習(xí)筆記10萬(wàn)多字
為了掌握養(yǎng)殖技術(shù)，從2009年5月在河南引進(jìn)第一批種蝎到現(xiàn)在的3年多里，蘇少華前后近10次去河南、甘肅、新疆、湖北等地養(yǎng)蝎場(chǎng)學(xué)習(xí)取經(jīng)、買種蝎試養(yǎng)，積累學(xué)習(xí)筆記80多頁(yè)10萬(wàn)多字，形成一套系統(tǒng)的人工養(yǎng)蝎技術(shù) “寶典”。前后已投入近6萬(wàn)元資金，手上也布滿了被蝎子蟄咬的傷痕。
“被蝎子咬是常有的事。不過(guò)蝎毒是對(duì)人體有益的蛋白質(zhì)毒，被它們蟄多了身體免疫力也大大提高。”蘇少華說(shuō)，經(jīng)過(guò)試養(yǎng)，目前他已將經(jīng)挑選的5000只母蝎留作種蝎，其它則作為商品蝎銷售，已基本收回成本。
通過(guò)學(xué)習(xí)，蘇少華得知人工養(yǎng)殖蝎子得根據(jù)蝎子晝伏夜出、喜暗怕光、怕濕喜潮、趨溫性等生活習(xí)性，通過(guò)控制溫度和濕度改變蝎子冬眠的習(xí)性。“常溫下，野生蝎子從仔蝎到成蝎需要3年左右，每年6月至9月是旺長(zhǎng)期。而人工養(yǎng)殖蝎子是通過(guò)創(chuàng)造25℃至39℃、60％至70％的恒溫、恒濕條件，使其一年四季均能生長(zhǎng)發(fā)育，各齡期的蛻皮間隔時(shí)間縮短。從仔蝎到成蝎只需9至12個(gè)月，雌蝎全年能繁殖2至3胎，養(yǎng)蝎效益明顯增加。”蘇少華說(shuō)，只要在人工養(yǎng)蝎時(shí)充分了解和認(rèn)識(shí)蝎子作為變溫動(dòng)物的特性，在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中加以掌握，即可達(dá)到事半功倍的效果。
待產(chǎn)蝎與蛻皮蝎享受單間住房?jī)?yōu)待
在蘇少華的蝎子養(yǎng)殖房里，記者還看到很多一次性塑料杯排放在一邊，每個(gè)杯子里面都裝有一只小蝎子。蘇少華說(shuō)，這種叫單杯養(yǎng)殖法。“蝎子蛻皮時(shí)會(huì)互相殘殺，所以要單獨(dú)養(yǎng)殖直至蛻完皮。”他表示，蛻皮是蝎子成長(zhǎng)的一個(gè)現(xiàn)象，其一生共有6次蛻皮過(guò)程，之后正式變成成蝎，成年母蝎就會(huì)具有孕育功能。
蘇少華捉起一只大腹便便的種蝎讓記者觀察，只見其肚皮已近透明狀，隱約可見里面一些白色米狀的胚胎。與此同時(shí)，記者感到養(yǎng)殖房?jī)?nèi)相當(dāng)悶熱。蘇少華說(shuō)，室內(nèi)溫度是39℃，可促進(jìn)蝎子的胚胎發(fā)育。“如果想讓種蝎快速產(chǎn)仔，就要提高溫度。這5000只種蝎現(xiàn)階段已是高齡孕蝎，再過(guò)幾天就要將它們送到 ‘產(chǎn)房’了。”
蝎子還有專門的“產(chǎn)房”？對(duì)于記者的疑問，蘇少華帶記者參觀他在房子一樓另辟的溫室產(chǎn)房。產(chǎn)房?jī)?nèi)，兩排貨柜式的架子上排滿了塑料杯。蘇少華解釋，這些杯子就是為待產(chǎn)蝎準(zhǔn)備的單間 “產(chǎn)房”。“懷孕后期的蝎子性情更加兇猛，在一起會(huì)互相殘殺不宜群居，也是要用單杯養(yǎng)殖待產(chǎn)蝎。”他說(shuō)，要把蝎子每一階段的習(xí)性都摸透，才能成功養(yǎng)殖蝎子。
蝎子因藥食價(jià)值高市場(chǎng)供不應(yīng)求
“近年來(lái)蝎子生存的生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重，加上人為大量捕捉，野生蝎子越來(lái)越少。有養(yǎng)殖專家預(yù)計(jì)，近15年內(nèi)我國(guó)蝎子市場(chǎng)都不會(huì)飽和，且價(jià)格逐年上漲。”蘇少華說(shuō)，野生蝎子屬于國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，國(guó)家已禁止捕殺。目前市場(chǎng)上銷售的都是養(yǎng)殖的蝎子，商品蝎的市場(chǎng)價(jià)大概是每公斤1000元，估計(jì)到了冬天價(jià)格還要再漲。
蘇少華說(shuō)，人工養(yǎng)殖蝎子一般一年可生2至3胎，每胎產(chǎn)仔蝎25至30只。“以我目前掌握的技術(shù)，可保仔蝎存活率達(dá)80%。也就是說(shuō)，這5000只種蝎一年可產(chǎn)仔蝎20萬(wàn)只以上。按照目前每公斤1000元的市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，保守估計(jì)產(chǎn)值可達(dá)20萬(wàn)元以上。”
據(jù)了解，蝎子食用和藥用歷史悠久，其主要藥用成分為蝎毒素。據(jù)《本草綱目》和《中國(guó)藥典》記載，全蝎具有熄風(fēng)鎮(zhèn)痙、消炎攻毒、通絡(luò)止痛、增強(qiáng)免疫力和抗衰老等功能。對(duì)小兒驚風(fēng)、抽搐痙攣、皮膚病、心腦血管病等病具有明顯治療效果。“蝎子煲湯、油炸、燒烤、泡酒等食用方法很多，食用蝎子的需求量非常大。就廣、佛、深、莞四地客人藥食兩用蝎子而言，每小時(shí)銷售蝎子75公斤至100公斤，每天24小時(shí)從不間斷。”對(duì)于養(yǎng)蝎事業(yè)的未來(lái)，蘇少華希望能進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，增加產(chǎn)出和效益。并成立養(yǎng)蝎專業(yè)合作社，帶動(dòng)當(dāng)?shù)馗嗳损B(yǎng)殖蝎子。
