豪豬和我們平時(shí)見到豬是有很大的區(qū)別的，豪豬的外觀看起來更像刺猬，但是它并不屬于刺猬。野生的豪豬在我國是屬于國家級的保護(hù)動(dòng)物，但是隨著現(xiàn)在很多的野味都深受大家的喜愛，因此豪豬的市場需求也是非常大的。
六百豪豬在四川 一年能賺100萬
4月2日，筆者從長寧縣雙河鎮(zhèn)獲悉，犁頭村村民五組謝家平養(yǎng)豪豬六百多頭，年利潤可達(dá)100余萬元。
豪豬，又名箭豬、山豬，是一種全身長滿尖刺的嚙齒目動(dòng)物。成年豪豬的體重只有30至40斤。
筆者見到謝家平時(shí)，他正在自己的基地給剛剛產(chǎn)崽的豪豬“加餐”。他告訴記者，母豪豬產(chǎn)了小豪豬，要給它補(bǔ)充一些青飼料，這樣它的奶水就會(huì)有營養(yǎng)，對小豪豬生長比較好。
飼養(yǎng)豪豬以前，謝家平曾一直在廣東等地打工，雖說收入也不錯(cuò)，但始終是替別人干活，沒有穩(wěn)定性和歸屬感。2008年，謝家平辭職回到雙河老家，準(zhǔn)備自己致富。
在幾個(gè)月的考察探索中，謝家平意外發(fā)現(xiàn)，飼養(yǎng)豪豬是個(gè)不錯(cuò)的選擇。豪豬不僅飼養(yǎng)成本底、易管理，而且全身是寶。除肉質(zhì)鮮美，市場銷路好，豪豬的肝、膽、胃均可入藥，身上的尖刺還可以做漁具、裝飾品、牙簽，可謂全身是寶。
看準(zhǔn)了豪豬項(xiàng)目后，謝家平從湖南一次就引進(jìn)了24頭種豬。但由于缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，對豪豬的生活習(xí)性不熟，在養(yǎng)殖之初，豪豬給謝家平帶來了不少麻煩。豪豬屬于野生動(dòng)物，警惕性高，就是同類也會(huì)經(jīng)常打架，為此謝家平損失了不少。
通過五年多的摸索實(shí)踐，如今謝家平已基本掌握了豪豬養(yǎng)殖的全部技術(shù)。他的豪豬養(yǎng)殖規(guī)模也達(dá)到了六百多頭，年利潤可達(dá)100余萬元。謝家平告訴記者，今年他還將進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，帶動(dòng)周圍的農(nóng)戶一起加入到豪豬養(yǎng)殖中，與大家一起發(fā)家致富。
豪豬養(yǎng)殖的利潤分析
按投資5組15只豪豬（母：10只，公：5只）養(yǎng)殖3年計(jì)算：
第一年：10母×2胎/年×1.5只/胎=30只仔；按有15只母計(jì)算，此時(shí)共有25只母豬。
若當(dāng)種苗賣可收入：30只×3000元=9萬。
當(dāng)年飼料成本：45只×1元/天×30天×12個(gè)月（360元/年）=1.62萬
第二年：25只×2胎/年×1.5只/胎=75只仔；按有40只母計(jì)算，此時(shí)共有65只母豬。
若當(dāng)種苗賣可收入：75只×3000元/只=22.5萬。
當(dāng)年飼料成本：120只×360元/年=4.32萬
第三年：65母×2胎/年×1.5只/胎=195只仔≈200只仔；
若當(dāng)種苗賣可收入：200只×3000元/只=60萬。
當(dāng)年種豬飼料成本：120只×360元/年=4.32萬
若當(dāng)商品豬賣可收入：每只可賣：30斤×70元/斤=2100元
每只利潤：2100元—1元/天×30天×8個(gè)月=1860元
純利潤：1860元×200只—（1.62+4.32+4.32）萬（三年的種豬飼料成本）=26.94萬
豪豬的食用價(jià)值
隨著人物生活水平的提高，講究食物營養(yǎng)成份的合理性，野菜、野果、野獸已成為追求新品新時(shí)尚的新潮流。豪豬肉質(zhì)細(xì)嫩，以瘦肉為多，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，并富含鈣、磷等多種礦物質(zhì)營養(yǎng)成分，素有動(dòng)物人參之美稱，作為肉食品原料，無論蒸、煮、炸、燉、炒等何種工藝，都可烹飪出醇香可口，風(fēng)味獨(dú)特的美味珍品佳肴。能滿足人們越來越高的不同口味的飲食需要，是真正綠色的“山珍野味”，歷年來，被譽(yù)為山珍。
人們在吃慣了各種飼料喂養(yǎng)出來的雞豬年羊之后，能夠吃到純綠色精糧養(yǎng)殖出來的野味，絕對是一種品味與享受。特別是非典后，很多野生動(dòng)物作為禁品，被趕下餐桌。豪豬作為本屬的山珍野味，更成為了佳肴珍品，餐桌上的美味佳肴，早已成為國宴名菜，受到消費(fèi)者的青睞，其價(jià)格越來越高。
豪豬的藥用價(jià)值
是一種特種藥用動(dòng)物，具有很高的藥用價(jià)值。它的棘刺、肉、腦、心、肝、胃、膽、油均可入藥。具有降壓、定痛、活血、化瘀、祛風(fēng)、通絡(luò)等功效，主治胃、痔瘺、惡瘡、心血管硬化、白血病、風(fēng)濕等病癥。豪豬肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,肉味甘,具寒性,肉具有潤腸通便、養(yǎng)陰除熱、健胃益肺的功效，主治大便不暢。
豪豬胃有清熱利濕的功效,主治胃病、黃疸、水腫和腳氣等癥。豪豬的棘刺有行氣的功效,主治心氣痛、皮膚過敏。膽可明目提神健腦；油可解毒排膿，生肌止痛。
由此可見豪豬的價(jià)值有很多，不光有食用價(jià)值，吃起來非常的鮮美，還有很多的藥用價(jià)值，對人體的很多疾病有很好的調(diào)理作用，還有一定的觀賞價(jià)值，在有的動(dòng)物園里，豪豬也是被人們觀賞的動(dòng)物之一。
