刺猬全身是寶，刺猬針、脂肪、肉都是珍貴的中藥，刺猬皮的藥用價值更高。刺猬的腦、心、肝、腎、鞭等可以泡酒飲用，具有消除疲勞、強(qiáng)身健體等作用。刺猬肉蛋白、脂肪特別高，可以促進(jìn)食欲，提高人體消化能力，比較受歡迎，因此刺猬的養(yǎng)殖前景比較好。養(yǎng)一只刺猬的飼料成本為15-20元，每只刺猬的利潤為60元左右。

一、刺猬的養(yǎng)殖前景

1、刺猬全身是寶，刺猬針、脂肪、肉都是珍貴的中藥，刺猬皮的藥用價值更高。

2、刺猬皮稱異香、仙人服，是重要的傳統(tǒng)中藥材。

3、刺猬肉蛋白、脂肪特別高，可以促進(jìn)食欲，提高消化能力，提高蛋白利用率，刺激造血系統(tǒng)，使血紅蛋白、血色素和紅細(xì)胞明顯增加，也是中老年人體弱、少年兒童瘦弱的最佳營養(yǎng)食品，開發(fā)潛力巨大。

4、刺猬的脂肪涂抹后可以殺死皮膚寄生蟲，刺猬的腦、心、肝、膽、腎、鞭泡酒飲用，可以消除疲勞，強(qiáng)身健體。

二、刺猬的養(yǎng)殖優(yōu)勢

1、刺猬適應(yīng)力強(qiáng)：經(jīng)人工訓(xùn)養(yǎng)的刺猬，性情溫順，行動遲緩，食量小，每天喂食一次即可。刺猬對環(huán)境要求不嚴(yán)格，陽臺、庭院、廢房、空地等地均可飼養(yǎng)，搭建巢窩后，在窩內(nèi)鋪上干草、松葉或秸稈即可。

2、刺猬飼養(yǎng)簡單：刺猬吃昆蟲、水產(chǎn)類、蚯蚓等小動物內(nèi)臟以及玉米、高粱、大麥、小麥、燕麥、面筋、糠谷、瓜果、蔬菜、野果等。

3、刺猬繁殖率高：人工訓(xùn)養(yǎng)的刺猬每年產(chǎn)3-4胎，刺猬一般自然發(fā)情交配，母刺猬每胎產(chǎn)崽最多6-8只。刺猬抗病能力強(qiáng)，易于管理，25-35℃之間一年四季均可繁殖，溫度保持在5℃以上可以防止冬眠。幼仔3-4個月左右即可出售，一般可長到1.5-2.5公斤。

三、刺猬的養(yǎng)殖效益

每只商品刺猬1公斤左右（成年刺猬可達(dá)2公斤以上），市場價約為75元/公斤。刺猬皮加工90-100元/公斤（約5只皮），刺猬肉價格各地不同，25-60元每公斤不等，需要看當(dāng)?shù)厥袌鼋邮芏群宛B(yǎng)殖數(shù)量。養(yǎng)殖一只刺猬的飼料成本在15-20元左右，每只刺猬的利潤為60元左右。

四、刺猬的養(yǎng)殖風(fēng)險

1、刺猬養(yǎng)殖需要較大的場所（每對刺猬至少需要1.5平方米的飼養(yǎng)場所，一般100平方米的場所養(yǎng)30-50只刺猬），且養(yǎng)殖場所內(nèi)需要保持安靜，飼養(yǎng)場所建在遠(yuǎn)離人為干擾的地方最佳。

2、刺猬養(yǎng)殖需要一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，在準(zhǔn)備大規(guī)模養(yǎng)殖之前最好有一定的技術(shù)積累，否則大規(guī)模養(yǎng)殖的成功幾率很小，虧損幾率很大。

3、要想獲得較高的刺猬養(yǎng)殖效益，最好是找到猬皮收購商，并且開發(fā)刺猬肉銷售市場。

4、野生刺猬屬國家二級保護(hù)動物，養(yǎng)殖刺猬需要辦理《野生動物及其產(chǎn)品經(jīng)營許可證》。否則，屠宰或銷售刺猬可能違法。