紅棗是人們經常食用的一種食物，它含有豐富的維生素和鐵，所以人們適量的食用一些紅棗，不僅能美容養顏，而且對貧血也有非常大的治療作用。很多人都喜歡把紅棗做成紅棗干，那么紅棗干應該怎樣做呢？我們都喜歡用紅棗干泡水，那么適量的食用一些紅棗干泡水，對人的身體有哪些功效與作用？
紅棗干怎么做
1、摘下來然后用開水煮上幾分鐘，用工具馬上撈起放進冷水里冷卻一下。在將棗均勻地攤開上，暴曬3～4天，暴曬過程中要經常翻動，晚上最好把茅草鋪在上面，不要受潮。暴曬后最好在晾曬幾天，這樣果皮會出現細線皺紋且有彈性。
2、自然干燥：一般需要25天。早晨日出后攤開，日落時收集成堆，用草席覆蓋。中午前后翻動幾次。若遇陰雨天，可在倉庫內攤晾。
3、人工干燥：每平方米烘盤面積上的裝棗量，因棗的品種不同而異，一般為12～15公斤。裝棗厚度以不超過兩層棗為度。小果品種如雞心小棗、金絲小棗等可適當裝厚些。
紅棗干泡水的功效與作用
1、干紅棗泡水促進肝臟排毒、保肝護肝：提高人們體內單核吞噬細胞系統功能，所含的糖類、脂肪、蛋白質等可以起到保護肝臟、增強免疫力的作用。
2、干紅棗泡水起到護膚美容的作用：豐富的維生素B，能夠促進血液循環，讓皮膚、毛發變得更加的有光澤，起到憑證臉部皺紋的作用。
3、干紅棗泡水補氣養血的作用：多吃紅棗可以令血液當中的含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血，能夠起到很好的養血安神、滋潤肌膚的功效，還能增強自身的免疫力，緩解貧血、煩躁不安等癥狀。
紅棗干如何保存
1、紅棗怕風吹、怕高溫和潮濕。受風后易干縮，皮色由紅變黑；高溫、潮濕易出漿、生蟲發霉。為防止發黑，可在棗子上遮一層篾席，或在通風陰涼處攤晾幾天。待晾透后放入缸內，加木蓋或拌草木灰，放桶內蓋好。也可用30克至40克鹽，炒后分層撒于500克紅棗上，然后封好，紅棗就不會壞。
2、保存方法最好放在冰箱中保存注意是冷凍，這樣絕對新鮮，如果沒冰箱可以用塑料袋密封保存，經常拿出來曬曬。
3、為防止發黑，可在棗子上遮一層篾席，或在通風陰涼處攤晾幾天。待晾透后放入缸內，加木蓋或拌草木灰，放桶內蓋好。也可用30克至40克鹽，炒后分層撒于500克紅棗上，然后封好，紅棗就不會壞。
紅棗干一天吃幾顆最好
1、紅棗干營養價值是很高的，平時適當的吃幾顆，有很好的調理身體和保健的功效，當然也不能過多食用，一般情況下每天吃2到3個就可以了，如果是較小的棗子，可以吃8到9個，不能過多食用，畢竟里面的糖分含量較高，過多食用反而不利于身體的調養和保健。
2、控制好自己吃棗子的數量是很有必要的。棗子吃的太多反而會加大我們的器官的消化負擔，紅棗作為甜食，吃的太多會使我們的空腔和我們的消化道有了很多對于糖分分解的負擔，另外，我們要遵從滋補調理的理念，不能在一時間興起吃很多的紅棗來養身，這樣是不好也是不被提倡的。
對于一些女性朋友來說，紅棗是非常好的一種美容養顏的食物。紅棗的價格也并不貴，而且紅棗的味道也非常的好吃，其實，紅棗還有很多吃法，比如說可以煮粥吃，也可以作為很多菜品的輔助食物。
