葡萄因口感好，食用價值高，所以深受廣大消費者的喜歡。葡萄的外形非常漂亮，就像一個個晶瑩剔透的水晶一樣，不過有些葡萄也會出現(xiàn)表面有斑點、有刺的情況。那么這樣的葡萄到底還能否食用呢？下面我們就一起來了解了解吧！

葡萄上有刺能吃嗎

葡萄上有刺能吃的。營養(yǎng)珠造成的葡萄皮長刺的情況最多，這種由營養(yǎng)過剩引起的，是葡萄本身的生理現(xiàn)象，對消費者食用沒有任何影響的。

葡萄外皮有斑點能吃嗎

葡萄皮有斑點可以將里面剝開看，果肉沒用影響就可以食用。葡萄上的黑點可能是是葡萄在生長過程中葡萄皮受傷結的疤，也可能是氧化的產(chǎn)物，對人體是沒有危害的，不過吃的時候最好是去皮吃，可能口感會有影響。

葡萄皮能吃嗎

葡萄皮真的能吃。葡萄皮有澀味，因此一般在吃葡萄的時候都會把皮吐掉，其實這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養(yǎng)。營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更豐富的白藜蘆醇，這種物質(zhì)除能預防心腦血管疾病外，還具有極強的抗癌能力。此外，葡萄皮中的天然色素對降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、紅)的葡萄要比淺色(綠、白)的葡萄皮天然色素含量高，因此“吃葡萄不吐葡萄皮”有其科學道理。

葡萄吃多了會怎樣

1、容易蛀牙：葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，大多都對牙齒有較強的腐蝕性，長時間吃葡萄特別是小孩，加上又沒有及時清理口腔的意識，糖分在口腔內(nèi)停留時間過長，容易導致蛀牙。

2、容易腹瀉：葡糖含糖很多，食用后容易口渴喝水，此時為還沒來得及消化葡萄，水便將胃酸沖淡稀釋，然后葡萄、水和胃酸劇烈氧化發(fā)酵，加速腸道的蠕動，也可導致腹瀉。

3、血糖升高：葡萄很有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，其中葡萄糖的含量所占比例最高，葡萄糖很容易被胃腸道吸收，一次性食用過量的葡萄容易導致血糖急劇升高。

4、容易肥胖：葡萄含糖量約為10～25%，這些糖分中大部分都是被人體直接吸收的葡萄糖，在吃大量的葡萄后糖分攝入非常的高，不容易被消耗掉就會變成脂肪，導致肥胖。

葡萄怎么挑選

1、要新鮮。新鮮的葡萄表面覆有一層白霜，用手一碰就會掉，所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的。但綠皮的葡萄看不出白霜，這個方法不適用。新鮮的葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結實，庫存時間長的普通提起果梗，果粒就搖搖欲墜了

2、要飽滿。飽滿不是說果粒越大越好吃，筆者認為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，當然是越大越好吃，所以挑選葡萄的時候要挑同一串上大果粒較多的。

葡萄的表面有刺或者是有斑點，只要對立面的果肉沒有影響的話，都是可以吃的。不過平時我們在挑選的時候，最好還是避開一些葡萄，選擇更好看的。葡萄在吃的時候要適量，過量食用可能會給身體造成一些負擔。