藍(lán)莓，是生活中比較常見(jiàn)的水果之一，這種酸酸甜甜的水果是很多女性朋友的最?lèi)?ài)，因?yàn)樗哂泻芎玫目顾ダ稀⒚廊蒺B(yǎng)顏的作用。不過(guò)有不少人對(duì)食用這種水果提出了疑問(wèn)。不去皮會(huì)覺(jué)得藍(lán)莓是不是干凈，但去皮又感覺(jué)沒(méi)有果肉了。
藍(lán)莓要?jiǎng)兤?/strong>
藍(lán)莓不需要?jiǎng)兤ぃ{(lán)莓一般都是有機(jī)食品，只要沒(méi)有灰層，洗都不用洗的，不過(guò)小編建議大家為了安全還是洗了在吃吧。吃藍(lán)莓的時(shí)候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，藍(lán)莓是一種非常容易入口的好水果，它們不僅對(duì)于健康很好，而且口感奇佳，果味更是一種超級(jí)的享受。
但對(duì)于要不要?jiǎng)兤ひ哺约旱牧?xí)慣愛(ài)好有關(guān)系，無(wú)論是否剝皮,主要還是看你喜歡那種味道和口感。
藍(lán)莓連皮一起吃嗎
藍(lán)莓是可以直接吃皮的，藍(lán)莓的皮含有許多花青素，而且藍(lán)莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質(zhì)說(shuō)明水果很新鮮，對(duì)人體無(wú)害，還含有一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以吃藍(lán)莓皮是沒(méi)什么問(wèn)題的，而且，藍(lán)莓剝皮也比較麻煩，直接連皮吃就好了。
還需要簡(jiǎn)單清洗，有些藍(lán)莓買(mǎi)的時(shí)候會(huì)說(shuō)是免洗的，其實(shí)一般人工種植的水果多少可能會(huì)有一些化學(xué)物質(zhì)殘留在水果表面，還有一些灰塵，所以買(mǎi)回來(lái)的藍(lán)莓還是需要洗洗的，可以先用鹽水泡幾分鐘然后用清水搓洗就可以直接食用了。
吃藍(lán)莓有什么好處
1、抗衰老
藍(lán)莓含有超級(jí)抗氧化物花青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除劑，提高身體免疫力，消除體內(nèi)各種炎癥，降低肌膚和身體器官的老化速度。
2、提高免疫力
藍(lán)莓有助于提高免疫力也是得益于藍(lán)莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有強(qiáng)大的抗氧化性，還可以促進(jìn)維生素C和維生素E的吸收，從而提高人體免疫力。
3、護(hù)眼
藍(lán)莓中的花青素和類(lèi)胡蘿卜素以及維生素C具有很好的協(xié)同作用，能滿(mǎn)足眼睛對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，從而保護(hù)眼睛，緩解眼睛疲勞，喚醒眼睛機(jī)能，提高視力，所以會(huì)計(jì)、電腦族等從業(yè)者可多食用藍(lán)莓。
4、健腦
藍(lán)莓中含有治療短期失憶的化合物，能提高記憶力，防止腦神經(jīng)衰老。多吃藍(lán)莓可以讓你的腦袋瓜變得更聰明，腦功能活性增強(qiáng)，行為更加協(xié)調(diào)和有活力。
藍(lán)莓怎么吃才好
1、直接生吃：野生的藍(lán)莓沒(méi)有被噴灑過(guò)農(nóng)藥，比較環(huán)保。直接將藍(lán)莓放到清水里浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動(dòng)幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。
2、鹽水浸泡：如果覺(jué)得上述方法不是太衛(wèi)生，你可將藍(lán)莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。
3、將藍(lán)莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒，自然緩化成到糊狀后，倒入杯中，用冰激凌勺與藍(lán)莓充分混合后，即可食用。藍(lán)莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容還能養(yǎng)眼。
4、將藍(lán)莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用：取野生藍(lán)莓3-5茶匙，加酸奶1杯加適量涼開(kāi)水，用攪拌機(jī)打成漿液，早晚各喝1杯。
5、當(dāng)作早餐麥片粥的食材：在最?lèi)?ài)吃的麥片粥里或粥上，加上半杯的藍(lán)莓。如果已經(jīng)冰凍過(guò)，則必須擺上五分鐘以后再吃。
一般來(lái)說(shuō)，我們?cè)谑秤盟{(lán)莓的時(shí)候是不會(huì)去皮的，因?yàn)樗墓ひ灿胁诲e(cuò)的作用，而且去皮過(guò)程比較復(fù)雜。如果大家在食用的時(shí)候覺(jué)得不去皮不干凈的話，可以在食用之前用鹽水稍微清洗一下。
