菊花茶是一種菊花為原材料的茶品，目前在我國是很暢銷的。菊花茶喝了對人體有一定的好處，但是同時也會有一些需要注意的地方。想要菊花茶泡出來的口感好，平時在泡的時候也是有很多講究的，下面就一起來了解了解吧！
菊花茶怎么泡
1、選茶。想要沖泡好一杯好的菊花茶，首先我們需要挑選上好的菊花，菊花很容易發(fā)霉、長蟲子，市場上的菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的話很難選到優(yōu)質(zhì)菊花。不少人都會挑選花朵白且大朵的菊花，其實又小又丑而且顏色泛黃的菊花反而是上選。
2、洗茶。雖然菊花和茶葉有所不同，但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時間太長，菊花的營養(yǎng)也會被濾掉，這一點要注意。
3、泡茶。洗完茶后，用100度的開水或者涼到90度的熱開水沖到菊花里，放置5分鐘即可飲用。注意是熱水沖進菊花而不是將菊花放進熱水里哦，因為熱水沖進去會攪動菊花，不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌，否則菊花就會浮在水面。
喝菊花茶有什么好處和壞處
1、好處：喝菊花茶對身體有很多好處，可以清熱去火，還能消暑解渴。氣候干燥的時候或者炎熱的夏季，容易上火導(dǎo)致頭痛、口角生瘡，適當飲用菊花茶可快速去火，能緩解上火導(dǎo)致的癥狀。菊花茶每天飲用和消除眼睛疲勞，能促使視力恢復(fù)。明目養(yǎng)神是菊花茶的功效之一，經(jīng)常加班的人、喜歡熬夜的人可以多喝此茶。防輻射是此茶的另一大功能，每天坐在電腦前上班的人可多喝。
2、壞處：菊花中還有花生，部分人士飲用后會過敏，所以過敏體質(zhì)的人不可貿(mào)然飲用。菊花是寒涼性質(zhì)的，身體虛寒或者胃寒脾虛的人飲用后容易拉肚子。
怎么挑選好的菊花來泡水
1、顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺熏的，這種菊花用滾水沖泡后，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。
2、顏色發(fā)暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長了霉，這樣的菊花吃了對身體有害。
3、用手摸一摸，松軟的，順滑的菊花比較好;花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就采摘了。
4、菜市場上的菊花質(zhì)量沒有保證，大醫(yī)院或大藥店的菊花有獨立包裝，有藥師把關(guān)，相對來說，質(zhì)量有保障。
菊花茶的泡法
菊花枸杞茶
材料：胎菊花6朵、杞適量、水適量。
做法：
1、準備好胎菊花和枸杞。在燒水壺里注入些水。
2、摁下開關(guān)，將水燒開。將燒開的水倒入容器里。
3、放入準備好的胎菊花。加入枸杞，涼一會即可飲用。
菊花茶泡的時候一定要先洗茶然后再泡，平時在愛購買菊花的時候也是有技巧的，實在不會選，就去藥店購買。適量的喝一些菊花茶有清熱去火、消炎等好處。但是對菊花過敏的人群就不要去飲用了。
