竹鼠是一種非常可愛的動物，竹鼠的體型特別小巧，長得有點像小老鼠，因外表呆萌可愛而深受大家的喜愛，也是比較受歡迎的寵物之一。竹鼠不僅又可愛的外表，同時它還具有極高的食用價值。那么孕婦能不能吃竹鼠呢？下面與小編一起來了解下吧！
孕婦可以吃竹鼠嗎
竹鼠是竹鼠科，竹鼠屬的一種野生動物，對于它的營養價值目前沒有權威機構的研究，但大部分動物都不會有過高的營養價值，吃普通的蔬菜和肉食一樣能滿足人體的基本需求，所以沒有必要冒著未知細菌和寄生蟲的危險吃自己并不了解的生物，尤其是懷孕情況下。
女人吃竹鼠的營養價值
1、富含大量膠質，含褐藻酸、粗蛋白、甘露醇、粗纖維及鉀、碘等成分。具有利尿、清熱、軟堅化痰、理腸除垢、消滯降壓的功效。
2、粗蛋白含量為18.9％，含有更高的蛋白質。因此，可作為一種很好的食物蛋白源供人類食用。
3、含有人體全部必需氨基酸。
4、降低人體血漿膽固醇；粗纖維含量為9.2％，粗纖維大部分為不能被人體消化的膳食纖維，其可溶性纖維有利于降低人體血漿膽固醇水平所以，可作為很好的膳食纖維源，為人體提供這一必需的營養素。
竹鼠的藥用功效
竹鼠的藥用保健功效也是非常值得一提，《本草綱目》認為其肉具有補中益氣和解毒的功效。現代醫學研究則認為，食用竹鼠肉能促進人體白血球的形成、促進人體毛發生長，還有增強肝功能，防止血管硬化等功效，對延緩和對抗衰老有良好的效果，是最天然的美容和保健佳品。
竹鼠除了肉具有良好的藥用保健作用外，其膽、肝、心、腦、睪丸和腎等也均可作為藥用，竹鼠油還可以用于燙傷或燒傷的治療。
竹鼠的經濟價值
竹鼠及其制品歷來暢銷國際市場，每年近有50萬只竹鼠出口東南亞各國。美國阿拉斯加州每年需要從中國進口300噸竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一雙皮鞋在國際市場上售價為2000～2500元，一件翻毛竹鼠上大衣售價為4000～5000元，十分搶手。竹鼠須每公斤4萬元，而用須做成的高檔毛筆，是中國傳統出口商品，在日本市場上歷來暢銷。
在中國，竹鼠已步入中國南方及西部地區的大中城市和城鎮和消費市場，需求量每年以3%的速度遞增。在深圳、珠海、香港、廣州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠銷售一直很好。
竹鼠皮毛細軟，毛絨豐足、色澤光潤、板質良好，是制裘原料皮。中華竹鼠皮毛細軟，底絨厚、是制裘衣、皮領、帽子的上等原料。尤其板皮是制上等皮革、鞋的好原料。竹鼠須是制作毛筆的高檔原料。由于竹鼠集毛皮、肉、藥、觀賞于一身，因此在國內外市場上一直暢銷不衰，其經濟效益十分顯著，是出口創匯的高檔商品。
通過以上內容，相信大家對竹鼠的營養價值及藥用價值都有了一定的了解。隨著大家對竹鼠的需求量越來越多，養殖竹鼠也成為比較熱門的養殖項目。
