海鮮，顧名思義是海洋生物，味道十分鮮嫩美味，生活中有很多人都非常喜歡吃海鮮。常吃海鮮的朋友應該對皮皮蝦都有一定的了解，因為皮皮蝦是特別受歡迎的海鮮之一。其實海蝦有很多種，那么大家知道瀨尿蝦與皮皮蝦有哪些不同之處嗎？
瀨尿蝦和皮皮蝦的區別是什么
瀨尿蝦與皮皮蝦并沒有什么區別，兩者是一種蝦，只是不同地區的叫法不同而已。
蝦蛄多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為“U”字形。
口足類動物為肉食性，多捕食小型無脊椎動物，它們能以尾肢摩擦尾節腹面或以掠肢打擊而發聲。
蝦蛄性情兇猛，視力十分銳利，善于游泳，其獵物大部分為底棲性不善于游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。
皮皮蝦的功效與作用
1、增強免疫力
皮皮蝦富含蛋白質、纖維素等營養成分，可以起到增強人體免疫力的作用，對于腎虛陽痿、畏寒、腰膝酸軟等都具有輔助食療的作用。
2、通乳汁
將鮮蝦研磨碎后，和著黃酒服下，可治療婦女乳汁少或者無乳汁等癥。
3、鎮靜安神
皮皮蝦中含有三種重要的脂肪酸，可以為大腦提供營養，能使大腦長期保持精力集中。
4、有利于產后恢復
皮皮蝦肉質鮮嫩，容易消化，很適合身體本身就比較虛弱或病后需要調養的人群食用。
5、預防動脈硬化
皮皮蝦中的鎂具有很好的調節心臟活動的作用，能夠很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇的含量，起到預防高血壓、心肌梗死等疾病的作用。
皮皮蝦怎么吃不浪費
1、用小剪刀從皮皮蝦甲殼的最邊緣剪開，左右都剪掉大概2MM到3MM，殼就自動與肉分離了，這時再用手輕輕一剝，就能看到完整的蝦肉。
2、剪開甲殼之后，先拿去甲殼，然后抓住露出來的肉，一拽尾巴就掉了，里面的肉也就出來了。
3、將皮皮蝦的尾巴擰斷，然后用筷子從尾部的縫隙處插入，緊貼著蝦殼一直插到脖子的位置，然后將蝦頭和蝦身呈直角固定住，另一只手用力剝，蝦殼就能脫落了。
皮皮蝦不能和什么一起吃
1、不能與含維生素C豐富的食物一起食用
皮皮蝦中含有濃度較高的砷元素，這種元素在一般情況下不會對人體造成什么影響，但會與維生素C發生反應產生有害物質砒霜，因此在吃皮皮蝦的前后2小時內不宜吃西紅柿等維生素C含量豐富的食物。
2、不能與含鞣酸物質的水果一起食用
皮皮蝦中含有豐富的蛋白質和鈣質，在吃皮皮蝦的同時吃鞣酸類的水果會影響到人體對蛋白質的吸收，還會使得鈣與鞣酸發生反應，形成不溶性物質，容易導致腹瀉。
雖然海鮮美味營養，但是海鮮的價格都比較昂貴，同時海鮮都屬于寒性食物，吃多了容易拉肚子、腸胃不適，所以再美味的海鮮都不宜過多食用哦！同時吃皮皮蝦也是有很多禁忌的，吃的時候一定要注意它的飲食禁忌哦！
