眾所周知，鯊魚海洋里面最可怕的魚類，因為鯊魚的身體非常的龐大，且特別的兇猛。但是近幾年市面上開始販賣鯊魚肉，也有便宜購買了一些鯊魚肉回來食用，但是發(fā)現(xiàn)鯊魚肉竟然有點臭，吃起來也有點酸，這是為什么呢？

為什么鯊魚肉是酸的

鯊魚肉本身帶有一點點酸味，如果鯊魚肉又酸又臭那可能是因為存放了一段時間，已經(jīng)腐壞變質(zhì)，不能食用了。

鯊魚肉為什么那么臭

鯊魚肉的腥味比一般魚類要重，但不是鯊魚壞掉了，如果鯊魚肉有異味或臭味，說明鯊魚肉已經(jīng)變質(zhì)了，這種鯊魚肉就不能食用了。

鯊魚肉的營養(yǎng)價值

鯊魚肉味道鮮美，富含充足的營養(yǎng)，能夠增強人體免疫力，防治癌癥，是食料藥膳的理想食材之一。

1、滋陰補虛、利水化痰

鯊魚肉中富含豐富的蛋白質(zhì)、磷、鐵、鈣、維他命B和煙酸，還有豐富的膠質(zhì)，食用能夠滋陰補虛，起到利水化痰的作用。

2、抗癌

鯊魚肉肉富含的營養(yǎng)物質(zhì)能夠抑制癌細(xì)胞，對于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、干癬、紅斑性狼瘡等病癥也有一定的改善作用。

3、美容養(yǎng)顏

鯊魚肉中富含的膠原蛋白能夠起到護膚作用，能夠美容養(yǎng)顏。

4、增強體質(zhì)

鯊魚的魚肝中提取的魚肝油有益于人體生長發(fā)育，可以增強人體體質(zhì)，健腦益智，預(yù)防干眼病額佝僂病；而且魚肉還具有一定的狀陽功效，能夠預(yù)防馬上風(fēng)。

鯊魚肉能增強性欲嗎

鯊魚肉可以增強性欲，早在古羅馬時期，人們就發(fā)現(xiàn)魚類是滋養(yǎng)性欲的理想食品，特別是鯊魚肉，是魚類中這一作用最強的。

經(jīng)過一系列研究后科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，一般體內(nèi)缺鋅的男性會出現(xiàn)精子數(shù)量減少且質(zhì)量下降，還伴有嚴(yán)重的性功能和生殖功能減退情況；而缺鋅的女性則發(fā)生體重下降，性交時陰道分泌液減少等癥狀；而魚類食物，尤其是鯊魚肉中富含豐富的磷和鋅，因此被科學(xué)家們稱為性生活的“催化劑”。

鯊魚肉適合哪些人吃

1、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、干癬、紅斑性狼瘡患者經(jīng)常吃鯊魚肉，病癥能夠得到緩解。

2、女性：鯊魚的魚翅中含有豐富的膠原蛋白，女性朋友多吃，具有滋陰養(yǎng)顏的作用。

3、孕婦、兒童、青少年食用鯊魚肉能夠起到增強體質(zhì)、促進發(fā)育、健腦益智的作用。

如上所述，鯊魚肉本身會有點酸味是很正常的，不過若是變味的酸，那么就不要在吃了哦！鯊魚肉的營養(yǎng)價值非常高，常吃對身體有一定的好處。