鴿子這種動物在我們生活中是比較常見的，甚至很多家中都有養殖。鴿子不僅具有通訊和觀賞的功能，而且它的營養價值也是非常高的，具有很好的食療作用。自古以來鴿子就是人們所喜愛的一種美食，那究竟這種食物對人體有著怎樣的好處呢？

吃鴿子肉有什么好處

1、加快傷口愈合

鴿子所含的膠原蛋白具有很好的愈合傷口的功效，很多人都會用鴿子和紅豆燉湯喝，這兩種食材結合起來能促進身體康復，特別適合手術后的病人食用。

2、美容美顏，常葆青春活力

鴿肉有著大量的軟骨素，該物質可以修復關節活性，經常吃鴿子肉的人能強筋健骨，保持容顏，適用于女性食用。

3、預防動脈硬化，減少心腦血管疾病的發生

鴿肝中含有最佳的膽素，有助于膽固醇代謝，降低血脂，防治動脈硬化，對于治療頭暈、高血壓和高血脂具有很好的輔助效果。

4、減少脫發，防治疾病

鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸，對于腰腿的病痛可以起到緩解作用，所以一些需要長時間站立或者體力勞動者可以多食用，減輕自身痛苦。

5、改善痛經，防止流產

鴿子肉還可以緩解月經期間頭痛、失眠等不適。常喝萵苣乳鴿湯，內含有大量微生素E，能緩解月經期間的各種不適癥狀。

6、能增智補腦、延年益壽

鴿腦中的腦磷脂，是能促進新陳代謝的有益物質，能增強大腦活躍度，延緩腦組織和神經細胞的衰老。經常食鴿子肉能夠增強體力，明顯改善記憶力。

小孩可以吃鴿子肉嗎

小孩可以吃鴿子肉，但慎吃為宜。鴿子的營養價值極高，鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.4%，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，是人類理想的食品。但白鴿的性激素分泌特別旺盛，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，嬰兒不適宜多吃白鴿。另外鴿子湯對于小孩來說有點過補，且其性熱，多喝易上火。

小孩吃鴿子有哪些問題需要注意

1、對鴿子過敏的小孩不能吃鴿子湯。

2、1歲以下的小孩喝鴿子湯不要加鹽，且只能喝湯。

3、給小孩吃的鴿子湯里面的鴿子肉要煮爛一點，切小一點，避免小孩咯牙或噎住。

4、鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的小孩最好不吃。

5、小孩喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，例如牛肉、羊肉等。

6、消化不良和食積胃熱的小孩不能喝鴿子湯。

7、患有高血壓或痔瘡的小孩不能喝鴿子湯。

鴿子肉怎么做才好吃

一、紅棗枸杞鴿子湯

材料：鴿肉，紅棗，枸杞，龍眼干，北芪，黨參，銀耳，鹽。

做法：

1、整只鴿肉洗凈去內臟，各種藥材洗凈泡發好。

2、鴿肉剁碎，和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。

3、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，再放入燉盅。

4、大火燒開后，中小火燉30分鐘即可。

小貼士：適合1歲以上的寶寶。

二、花膠當歸鴿子湯

材料：花膠，當歸，鴿子，桂圓，枸杞，生姜，鹽。

做法：

1、鴿子一只洗凈后分四塊，焯水。

2、所有材料放入燉鍋里，2小時后加鹽調味。

小貼士：適合1歲以上的寶寶。

口感鮮嫩的鴿子食用方法非常多，無論是用來燉湯還是直接紅燒，都受到很多人的喜愛。不過鴿子是一種性熱食物，對于孕婦以及小孩來說都要謹慎食用，以免造成不良反應。