蛇果這種水果在生活中還是非常常見的，它的外形和蘋果非常相像，其實也是蘋果中的一種，不過它是一種進口水果。蛇果也可以直接食用，但營養價值更為豐富。目前市場上很多商家為了盈利而出現很多劣質、假冒蛇果，想要購買到好的蛇果就需要人們掌握一定的挑選技巧。
蛇果怎么挑
1、看顏色
顏色越紅的蛇果說明自身吸收的營養很充分，蛇果一般是比較脆的，顏色深一點證明蛇果已經很熟了，這時候的蛇果是很美味的，蛇果味道香甜，果肉香脆，熟一點的蛇果水分會減少，吃起來會更粉一點。所以，喜歡粉蘋果的不妨挑選顏色更深的蛇果。
2、看個頭
蛇果比一般的蘋果要大一些，我們吃蛇果大一點吃起來更好吃，大個頭的蛇果證明蛇果發育的很好。蛇果有進口的也有國產的，國產的蛇果價格會稍微便宜一點，味道更面，有時候在進口蛇果中混入了國產的也很難發現，所以購買的時候盡量選擇顏色更明亮、個頭更大一些的蛇果。
3、聞味道
聞聞蛇果的味道，沒有腐味，沒有熟過頭就好。
4、摸硬度
選擇蛇果的時候還可以用手指輕輕地彈，如果感覺有硬度，發出砰砰的聲音，證明蛇果的質量是很好的，如果蛇果變得特別軟，可能是里面變質了，就不要選擇了。
5、撕標簽
有些無良商販會欺騙買家。買時一定要一個一個親自仔細挑選。有的有標簽，如果想買的話，一定要撕掉標簽，看看標簽下面是否存在問題。很多標簽下面都會有瑕疵。比如說一些破損的地方，或者是一些黑色的蟲蛀過的孔。
6、看油光
為了防止蛇果腐爛，有些商家會在表面打蠟然后拿出來賣。而這些打蠟的對人體是非常有害的。一般打蠟的表面非常光滑，而且還會有油光。用手稍微用力摸一摸會感到油膩的感覺。
蛇果產地在哪里
蛇果在國外被叫做Red delicious apple，被翻譯成了紅地厘蛇果，最后被叫做了蛇果，所以其實蛇果和蛇并沒有什么關系，蛇果原產于美國的加利福利亞州，又叫紅元帥，是美國暢銷的蘋果種類，在中國的山東、陜西也有種植，甘肅天水產的花牛蘋果，外形和口感和蛇果都有些類似，但是并不屬于同一品種。
蛇果的保存方法有哪些
1、紅蛇果放在陰涼處可以保持7-10天的新鮮。
2、如果裝入塑料袋放進冰箱里，能夠保存更長時間。
3、如果有剩余的紅蛇果，可以做成蜜餞或果醬之類的食品，再放入冰箱保存比較方便。
4、如果將未熟的獼猴桃或者梨放入裝有紅蛇果的塑料袋里，紅蛇果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃和梨。但是，如果將紅蛇果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛，所以應該避免。
蛇果上為什么會有蠟
1、蘋果表面上的蠟有三種。一種是天然的，是蘋果生長過程中形成的蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層；
2、另一種是人工加上去的果蠟，是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，這種物質本身對身體也無害處，其作用主要是用來保鮮的，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質，這層蠟直接用適宜溫度的熱水沖洗即可去除。
3、還有一種是工業蠟，其中所含的汞和鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。這種蠟的辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了，盡量就不要買這樣的啦！
關于蛇果的內容，今天就先講到這里了，這些挑選方法大家學會了嗎？蛇果的價格相對來說還是比較貴的，所以大家在購買的時候一定要認真挑選，這樣才能夠確保它的營養價值哦。
