百香果又稱為西番蓮，它是一種很神奇的水果，不僅它的味道酸甜適口，營養豐富，而且它可以散發芒果、菠蘿、香蕉等多種水果香味。很多人都喜歡食用白香果，但由于白香果的保存時間不長，很多人卻會選擇購買比較生一些的百香果回來。

百香果怎么放熟

1、和熟水果放在一起

青色的百香果和已經成熟的水果放在一起可以催熟，因為成熟的水果一般都會釋放一定量的乙烯，而乙烯具有催熟功效，所以把沒有熟的百香果和成熟的蘋果或是香蕉放在一起，很快百香果就熟了。

2、和大米放一起

將青色的百香果放入大米中，大米存放的地方會釋放出一些乙烯氣體，一般三到五天后，百香果就會熟透。

青的百香果怎么樣能變紅

1、利用大米進行催熟變紅

我們可以將干凈的百香果放入家中的米缸之內，一般三四天的時間，百香果就會變紅了。

2、利用其它水果進行催熟變紅

乙烯可以有充分的催熟功效，所以小伙伴們只要將青色的百香果放在成熟的果實一起就好了。因為成熟的果實會釋放一定的乙烯，特別是香蕉蘋果。

吃百香果有什么好處

1、排毒養顏

百香果可以抑制有害微生物在消化道的生長，可以排出體內的毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能，避免有害物質在體內堆積，達到改善皮膚，排毒養顏的作用。

2、促進代謝

百香果中含有豐富的超纖維，能促進腸道的蠕動，清除黏附滯留在腸道的刺激物，可以緩解便秘癥狀，促進人體的代謝。

3、鎮定安神

百香果是天然的鎮定劑，具有松弛、鎮定神經的效果，可以治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象。

4、提高免疫力

百香果里的番茄紅素能清除自由基，阻斷亞硝胺形成，起到防癌抗癌，預防心血管疾病，提高免疫力。

5抗疲勞

百香果內含尼克酸為細胞呼吸所必需，并參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食。

百香果的功效作用

1、消炎：百香果中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、排毒養顏機理：凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

3、塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。百香果中含有多達165種化合物、17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細胞老化、癌變，有抗衰老、養容顏的功效。

4、促進代謝：百香果的香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進食欲，促進消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

百香果可以算是一種天然綠色的營養食品，一般人群均可以進行食用，尤其對于壓力大，情緒比較焦慮的人群更為合適。并且它還具有提高免疫力的作用，可以經常食用一些。