現(xiàn)在又到了食用桑葚的季節(jié)了,很多人都喜歡吃桑葚,因?yàn)樯]氐奈兜揽煽冢宜墓πё饔梅浅?qiáng)大,能夠滋陰補(bǔ)血,延緩衰老,對于女性朋友來說常食用具有美容的效果。孕期的女性需要大量的補(bǔ)充養(yǎng)分,那么孕媽這種特殊人群能否食用桑葚呢?

孕婦可以吃桑葚嗎
孕婦能吃桑葚。桑葚含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,富含活性蛋白、維生素c、氨基酸、礦物質(zhì)、花青素等。孕婦吃桑葚可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長,防止白細(xì)胞減少,常吃桑葚可以緩解眼睛干澀,改善皮膚血液供應(yīng)。
桑葚有黑、白兩種,鮮食以紫黑色的為補(bǔ)益上品。因?yàn)樯]鼐S他命含量很高,而且味甜多汁,比較適合食用。所以,孕婦是可以適量吃桑葚的。不過桑葚性寒,不宜多吃,孕婦吃桑葚宜在10顆左右。

吃桑葚補(bǔ)腎嗎
桑葚有一定補(bǔ)腎壯陽的功效。
中醫(yī)認(rèn)為桑葚色黑而紫,性味甘寒,既具有補(bǔ)肝益腎的功效。另外桑葚中含有較多的錳元素,它能提高酶的活性,增加垂體促性激素和生長激素的分泌,經(jīng)常長期食用桑葚有良好的壯陽效果。
桑葚具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效,適用于陰血不足、肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、頭暈?zāi)垦!⒈I汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥,老年人基礎(chǔ)疾病較多,食用一定量的桑葚對他們身體有幫助。

桑葚怎么吃補(bǔ)腎
1、桑葚糯米粥
桑葚和糯米煮粥再加入適量冰糖,此搭配有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血明目的功效,同時(shí)適用于視力下降、腸燥便秘、頭暈?zāi)垦5娜巳菏秤谩?/p>

2、桑葚芝麻糕
取適量黑芝麻、糯米粉、粳米粉、桑葚。將桑葚洗凈武火燒沸轉(zhuǎn)文火慢煮20分鐘,去渣留汁。而后將糯米粉和白糖和面成糕狀。撒上黑芝麻上蒸籠。此搭配具有健脾胃、補(bǔ)肝腎的功效,適合體虛腸燥、脾胃虛弱朋友食用。

3、桑葚糯米酒
桑葚子絞汁,與熟糯米攪拌,下酒裝罐。7天后即可飲用,開水沖服。具有補(bǔ)肝腎、明耳目的功效。

孕婦吃桑葚的注意事項(xiàng)
1、吃桑葚要適量
桑葚的營養(yǎng)價(jià)值豐富,但也不能多吃。桑葚所含的揮發(fā)油對消化道有刺激作用,會(huì)抑制腸道內(nèi)的多種消化酶,發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃,因?yàn)樯]貎?nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,會(huì)影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
2、選購桑葚要小心
買桑葚的時(shí)候要注意顆粒比較飽滿,厚實(shí),沒有出水,比較堅(jiān)挺的,是比較好的。如果桑葚顏色比較深,味道比較甜,而里面比較生,就要注意一下,有可能是經(jīng)過染色的。所以買的時(shí)候一定要注意。
3、桑葚清洗有技巧
由于桑葚表面凹凸不平,很難將縫隙里的臟東西洗干凈。稍用力,皮就破了。洗桑葚時(shí)先用自來水連續(xù)沖洗桑葚表面幾分鐘,再將其浸泡于淘米水中(可加少許鹽),過一會(huì)兒用清水洗凈,浸泡時(shí)間控制在15分鐘左右為宜。

桑葚常見的食用方法多半是以鮮食為主,不過也有不少人用來泡水喝,不僅能夠防病治病,而且浸泡之后會(huì)變成味酸香濃的水果茶。但桑葚的好處再多,孕婦這種特殊人群也不可過量食用。