金桔，又叫小橘子，因?yàn)橛兄榈脑⒁猓芏嗉彝ザ加信嘀病３酥猓鸾酆卸喾N維生素和碳水化合物，尤其是維生素C含量很高，在柑橘類(lèi)的水果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值名列前茅。那么金桔的價(jià)值都有哪些呢？在食用上又有哪些值得注意的呢？
金桔和臍橙的區(qū)別是什么（哪個(gè)更好）
一、區(qū)別
1、金桔：金桔比普通橘子小很多，皮薄，味酸甜。
2、臍橙：一般來(lái)說(shuō)，臍橙的個(gè)頭比普通的橙子要大，而且顏色比較鮮艷，沒(méi)有核。最主要的特點(diǎn)就是它的底部一塊面積是凹凸不平的，很像肚臍眼。
二、從果實(shí)營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)，金桔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
金桔的價(jià)值有哪些
一、觀賞價(jià)值
1、果實(shí)是金黃色的，清香明亮，看上去就像是一顆顆閃閃發(fā)亮的金子，金桔的枝葉繁茂，四季常青，在夏季的時(shí)候會(huì)開(kāi)花，花色白亮晶透，而到了秋冬季節(jié)。會(huì)長(zhǎng)滿(mǎn)金亮亮的果實(shí)，與綠葉相襯托，真是碧葉金丸，美麗端莊。
2、因?yàn)槊利惖耐庑谓鸾鄞蟛糠钟糜谂柙杂^賞以及盆景觀賞。
二、藥用價(jià)值
1、金桔果實(shí)鮮美而且營(yíng)養(yǎng)豐富，用金桔做藥物食用，可以熬金桔水喝，或者泡金桔茶喝，可以幫助人們調(diào)節(jié)血壓，尤其高血壓者冠心病者都可以食用。
2、金桔還可以幫助消化，解痰，清醒頭腦。也可以做抵抗感冒的藥物來(lái)食用。
3、金桔的另外藥物功效就是保健：首先金桔可以美顏?zhàn)o(hù)膚，減少色斑，防治皮膚松弛等。
4、將金桔做成蜜餞，可以開(kāi)胃，止咳。也可以預(yù)防慢性心血管病等病癥。
三、食用價(jià)值
1、金桔不僅僅是一種觀賞果實(shí)，還可以用作藥物，防治疾病，治療小病，還有就是食用啦。
2、金桔的果實(shí)可以直接做水果吃，味道酸甜可口，清神解郁。
3、金桔也可以做蜜餞食用，不僅好吃最重要的是可以保健強(qiáng)身。
金桔的食用方法和禁忌
一、金桔的食用方式
1、做金桔餅。將新鮮的金桔洗凈后用鹽水浸泡，取出瀝干并擠出果核，多用清水浸泡幾次，然后放進(jìn)罐里，撒上白糖。5日后在放進(jìn)鍋里熬煮，等金桔吸足糖汁就可以了。
2、做蜂蜜金桔茶，將金桔切開(kāi)挖去籽，切成片放進(jìn)鍋里。將金桔煮開(kāi)后加上一些白糖用小火熬煮，在金桔變軟之后，在加上蜂蜜，密封保存7天左右就可以飲用了。
二、金桔的食用禁忌
1、金桔在食用的時(shí)候，其實(shí)是有一定的禁忌的。金桔一般適合各種人群食用，尤其是胸悶郁結(jié)，不思飲食的人非常適合，高血壓患者、氣管炎患者也比較適用。不過(guò)脾弱氣虛的人不應(yīng)該多吃，糖尿病患者等應(yīng)不應(yīng)該多吃。
2、吃過(guò)金桔之后，一個(gè)小時(shí)之內(nèi)不要和牛奶，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致牛奶不易消化；飯前或者飯后不應(yīng)該多吃金桔，會(huì)刺激胃部，是胃部不適；如果咳嗽喉嚨發(fā)炎，和金桔的時(shí)候不要加糖。
金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑桔果類(lèi)中名列前茅，是人們喜愛(ài)吃的果品。
2、它還有抗炎、去痰、抗?jié)儭⒅场⒔笛獕骸⒃鰪?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效，對(duì)支氣管炎有較顯著的療效作用。
金桔除了較高的觀賞價(jià)值以外，它的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是維生素的含量非常高，所以很適合維生素比較缺乏的人食用。在食用時(shí)也要注意金桔的食用禁忌，以免食用不當(dāng)反而對(duì)身體有所傷害。
