南瓜子是一種老少皆宜的休閑食品，無論是聊天還是看電視的時(shí)候磕南瓜子都是一種十分消磨時(shí)間的事情。孕期是一段既幸福又漫長的事情，孕期的時(shí)候難免會想起來用南瓜子打發(fā)時(shí)間。

孕婦能吃南瓜子嗎

孕婦能吃南瓜子。這樣的一種小食品的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，能夠很好的解毒，抗癌的作用也是特別棒的，但是大家在食用的時(shí)候還是有一些禁忌的地方要了解。

南瓜子的功效和作用

1、解毒

內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化；

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；

4、消除致癌物質(zhì)

南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力；

5、促進(jìn)生長發(fā)育

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為

人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

南瓜子的食用禁忌

南瓜子是一種高營養(yǎng)的理想零食。因?yàn)槟瞎献永锖蟹浅ＸS富的營養(yǎng)物質(zhì)，如鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。

雖然南瓜子有這么多營養(yǎng)價(jià)值，但是，經(jīng)常吃也是不好的。它的副作用就是會使人發(fā)胖的。所以還是適量好了。　

南瓜子有小毒，會影響肝臟功能。南瓜子一次吃它個(gè)30克50克沒有關(guān)系的，吃多了，會有惡心的感覺，那是太油膩了，你的肝吃不消了。　　

當(dāng)代實(shí)驗(yàn)表明，南瓜子吃太多，其實(shí)是有小毒的，可能會影響到肝功能，并可引起和加重肝內(nèi)脂肪浸潤，對患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說，不宜食用。　　

還需要注意的是，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應(yīng)適量食用。　　

一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。

炒南瓜子的做法

材料：南瓜子仁、粗鹽

做法：

1、南瓜剖開后把籽挖出，把南瓜子清理干凈，把不飽滿的籽去掉。

2、清理好的南瓜子再次清洗干凈后放在陽光下曬三天左右。

3、鍋里放入粗鹽，放入曬干的南瓜子，中小火不斷翻炒。

4、剝開一粒嘗一下如果里面的籽有點(diǎn)脆了就出鍋晾涼可以吃了。

孕婦也是可以吃南瓜子的，南瓜子中含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，孕婦食用南瓜子可以起到一定去胎毒的作用。但是南瓜子是一種炒制過后的食品，吃多了容易導(dǎo)致上火，所以孕婦食用南瓜子一定要適量。