說(shuō)到冬瓜糖，簡(jiǎn)直是小編兒時(shí)最美好的回憶，每到了過(guò)年家里都會(huì)備上許多冬瓜糖，甜甜軟軟的，特別好吃。其實(shí)我們兒時(shí)最愛(ài)吃的冬瓜糖吃了也是有不少壞處哦！下面和小編來(lái)看看冬瓜糖到底有什么好處與壞處吧！
冬瓜糖太甜了怎么吃
冬瓜糖比較甜，若是覺(jué)得太甜的話就不要吃或是少吃，喜歡吃甜的朋友就盡量少吃哦！小心長(zhǎng)蛀牙。
冬瓜糖的害處
冬瓜糖是用冬瓜和蜂蜜浸制而成，冬瓜性平，健脾利尿，蜂蜜潤(rùn)腸，但現(xiàn)在多是用白糖做的，雖然常吃不會(huì)上火，但比較容易長(zhǎng)蛀牙，尤其糖尿病患者最好不要吃。冬瓜糖的成份大多為糖份，含糖量極高，患有三高、代謝癥候群，或糖尿病等疾病的民眾，應(yīng)盡量減少食用，而為了防止冬瓜糖產(chǎn)生褐變、增加賣相，有些業(yè)者會(huì)在冬瓜糖添加漂白物，民眾選購(gòu)時(shí)，要避免買到顏色太白的冬瓜糖。
冬瓜糖的食用價(jià)值
1、生津止渴：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。
2、化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
3、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
4、利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。
5、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。含有胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。
6、抗衰抗輻射：具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射、延緩衰老等功效。具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過(guò)氧化反應(yīng)。含脂多糖、維生素A原，能幫助排泄體內(nèi)毒物、加速新陳代謝。
7、清熱除火：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
冬瓜糖的自制方法
1、先把冬瓜去皮去囊，切成0.5厘米厚，0.5厘米寬，7—8厘米長(zhǎng)的條狀。
2、把生石灰和水按1：100—2：100的比例調(diào)成石灰水，估摸水能沒(méi)了冬瓜就可以了。
3、把冬瓜放到石灰水里泡4—6個(gè)小時(shí)。
4、然后拿出來(lái)用水沖到?jīng)]石灰的味道，再在沸水中燙5分鐘。
5、熱燙后把冬瓜一層糖，一層冬瓜的碼好。冬瓜和糖的比例為100:80，然后放上兩三天。
6、最后把整盆的冬瓜和糖水都倒到鍋里，開(kāi)火一直攪拌，直到糖變成很濃濃的糖漿。
7、離火不斷攪拌直至冬瓜表面有白色粉狀，冷卻之后即可。
冬瓜糖的選購(gòu)和保存技巧
1、冬瓜糖的外觀顏色如果是呈現(xiàn)青綠色，那就表示是用真正的冬瓜制成的，市面上常會(huì)有不良商家，會(huì)以白蘿卜混充冬瓜，若咬開(kāi)冬瓜糖發(fā)現(xiàn)內(nèi)容物是呈現(xiàn)白色，就要小心有可能是白蘿卜混充制成。
2、也可以從口感辨別冬瓜糖的真?zhèn)危嬲亩咸浅云饋?lái)口感會(huì)較綿密、不會(huì)太硬，且冬瓜糖受潮時(shí)，顏色仍是會(huì)呈現(xiàn)青綠色，而不是雪白透明。
3、冬瓜糖的保存方式，建議可以將冬瓜糖放入夾鏈袋保存密封，并保持干燥即可。
如上所述，冬瓜糖一般使用白砂糖與冬瓜制作而成，味道非常的甜，并不宜吃太多，吃多了會(huì)造成不少身體不適，但少量吃還是有一定好處的哦！喜歡吃冬瓜糖的朋友，記得吃完后刷牙哦！小心長(zhǎng)蛀牙。
