石榴果肉晶瑩剔透像寶石,甜甜的味道深受人們的喜愛,據說石榴有著美容養顏等功效,對人體很有好處。大家都知道水果都含有豐富的營養,維c為主。那么,石榴內都有著什么種類的營養和維生素呢?我們就一起來看看吧。

石榴含有什么維生素
石榴是營養價值很高的果品,果內的含豐富的糖、酸、磷、鈣、鐵等營養成分。石榴果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,果實以鮮吃為主,也可制成上等飲料。
紅石榴中富含礦物質,并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華,能迅速補充肌膚所失水份,令膚質更為明亮柔潤。

食用石榴汁的好處
以色列有學者研究證明,如每天飲用2~3盎司石榴汁,連續飲用兩周,可將氧化過程減緩40%,并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止食用,這種奇特的效果仍將持續一個月。而且,石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常,是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。

含維生素c的食物
1、鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子 每100克中的維生素C含量超過100毫克
2、青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花 每100克中維生素C含量超過50毫克
3、白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜 每100克中維生素C含量超過30——50毫克。 富含維生素C的蔬果。

維生素c對人體的功效
維生素C可以預防雀斑的產生,從而抑制黑色素的形成,保持肌膚美白。尤其在夏季,多吃富含維生素C的水果蔬菜,有助于恢復皮膚彈性,防止過敏反應的發生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素C。

石榴的營養價值
1、石榴汁:石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。
2、石榴籽:石榴干燥成熟的種子具有較高的營養價值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用。石榴籽中所含的化學成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等。
3、石榴皮:石榴皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分,能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。另外,石榴的果皮中含的堿性物質有驅蟲功效。
4、石榴花:石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用,石榴花泡水洗眼,有明目的效果。
5、石榴葉:石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化,外用可治療眼疾和皮膚病。

不宜吃石榴人群
1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴
2、患齲齒的人:石榴吃多了會上火,會令牙齒發黑,吃完后及時漱口。
3、感冒患者、急性炎癥、便秘者慎食。
4、兒童,兒童最好少吃石榴,吃多了容易引發發熱痰鳴。
5、糖尿病患者:石榴是
升糖指數中等的水果,血糖控制不理想的少吃,血糖穩定的可以兩餐之間吃,但一定少吃。

由上可知,石榴含有豐富的維生素C以及其他營養,補充維C除了吃水果之外,還可以食用薯類食物。尤其是紅薯,維生素C含量也別高,遠超過蘋果等水果。所以,如果每天食用薯類和水果的搭配,一定可以保證人體每天維生素C的攝取。