一到炎炎夏日，各種香甜可口的水果接踵而來，青芒果也是其中的一種。青芒果是一種非常甜美的水果，果肉更是嫩滑香軟，營養價值也非常豐富。不過很多人都會購買到沒熟的青芒果，那么如何讓青芒果快速成熟呢？

青芒果怎么催熟

1、埋在大米里

每一種水果自身都會有催熟的物質產生，只是這種物質分沁比較慢，需要借助外力來促進它們的分泌量。大家購買了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，用米把它埋起來，就能起到催熟的作用，在米中放一兩天以后青芒果就會變為黃色，可以食用了。

2、和蘋果或梨放一起

把購買回來的青芒果放在紙袋子里面，再放入兩個蘋果或者梨，把袋子口扎起來放在溫暖的環境中，過一天左右，里面的青芒果就會變成橙黃的顏色，再過一天左右，芒果就會變軟熟透，取出食用就可以，這兩種催熟方法就是自然催熟法，對人體是完全無害的。

3、乙烯催熟

大家購買青芒果以后，如果量比較大，建議用藥物進么催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以后青芒果就會全部變黃。

青芒果不能喝什么一起吃

1、芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。

2、芒果與海鮮不能同吃

兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。

3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食

芒果中含有打來那個的果酸、氨基酸、蛋白質等。這些物質中含有刺激性物質比較多，解讀到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛 辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。辛辣食物除了大蒜之外，還有我們常吃的蔥、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等味比較沖的食物。

4、芒果和菠蘿不能同食

這兩種水果一同食用容易引發過敏，因為芒果、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯。不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。

而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發型，多在吃菠蘿后1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。

新鮮芒果如何存放

1、芒果的保存方法很多，但是不可能永久保存，只能暫時保存。第一種方法是用保鮮袋裝好，把它們放入冰箱冷藏，可以保存。

2、將芒果放在避光陰涼的地方，可以保存幾天。

3、拿個紙盒，把芒果放在紙盒里，放在家里的一個角落里，可以存放四五天。

4、把每個芒果用紙包起來，放在陰涼避光通風處便可保存好幾天。

5、凡是水果都不能存放很久，所以在存放期間，盡量在存放期間把水果吃完，超過存放期間的芒果就不要吃了，沒營養又對身體不好。

青芒果的食療價值

1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

3、養顏護膚：由于青芒果中含有大量的維生素，因此經常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、通便：青芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。

5、殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

6、抗癌抑癌：據現代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

很多人在切開青芒果準備享用的時候會發現并沒有熟，這種情況非常的常見，其實青芒果沒熟也是可以吃的，不過味道相對來說要差一點。想要立馬享受美味的青芒果，購買的時候一定要注意挑選成熟的青芒果哦！沒成熟的青芒果最好等催熟后再吃味道更佳。