石榴是我們生活中較常吃的一種水果，營養美味水分充足。相信很多人在吃石榴時會發現，有的石榴是酸的，有的石榴卻非常甜美。其實酸石榴并不是石榴沒熟，而是石榴本身就有兩種口味，一種酸的一種甜的。

酸石榴和甜石榴的區別是什么

1、凡果形不整，粗糙，果嘴（花萼發育而成）合攏的多為甜石榴;果形規整、果皮光亮、果嘴向外張開的多為酸石榴。

2、生長期亦可由葉的形狀辨別：葉寬而短，多為甜石榴;葉長而窄的，多為酸石榴。

3、一般來說觀花石榴樹大多是酸果實，果石榴大多是甜果實。

酸石榴的功效與作用

1、消除病菌

酸石榴自身還有很好的殺菌作用，所以我們把酸石榴放置在一些新家當中，那么也能夠起到一個消除病菌的作用。并且對于一些口臭的病人，如果長時間服用酸石榴，還能起到清新口氣作用。對于一些患有肥胖癥患者來講，酸石榴還能夠有效地調節人體之中的水分。所以我們也大可不必節食，持續經常服用一些酸石榴藥物，就能夠調節我們人體中的水分。這樣長久的堅持下來，就能夠起到一個理想的減肥效果。

2、抵御感冒

對于一些患有婦科病的患者來講，我們將酸石榴熬成湯，然后每天喝一碗，這樣服用上兩三個月之后，能夠對白帶起到一個很好的抑制作用。并且酸石榴在科學實驗中經過證明，對于一些病菌成分有很好的抑制作用，所以如果我們常服用酸石榴的話，還能夠對感冒病毒起到一個抵抗作用。上面我們介紹到，酸石榴當中含有豐富的維生素b和c，并且含有大量的糖類以及蛋白質成分，所以對于一些常年患病的患者，因為體質較弱，所以我們也可以適當的服用一些酸石榴的藥物，能對人體的微量元素起到一個平衡的作用。

吃甜石榴的好處

1、廣譜抗菌

甜石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

2、美容肌膚

甜石榴中富含礦物質，并具有兩大抗氧化成份--石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。甜石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。

3、驅蟲殺蟲

甜石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。

4、預防心血管疾病

甜石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

5、強身健體

甜石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效。

不宜吃石榴人群

1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴

2、患齲齒的人：石榴吃多了會上火，會令牙齒發黑，吃完后及時漱口。

3、感冒患者、急性炎癥、便秘者慎食。

4、兒童最好少吃石榴，吃多了容易引發發熱痰鳴。

5、糖尿病患者：石榴是升糖指數中等的水果，血糖控制不理想的少吃，血糖穩定的可以兩餐之間吃，但一定少吃。

如上所述，酸石榴和甜石榴營養價值都非常的豐富，可看個人口味而選擇。在購買石榴時一定要注意挑選石榴，學會區分酸石榴和甜石榴。石榴雖好吃，但也不宜吃太多，而且患齲齒的人和兒童最好少吃哦！