又到了吃板栗的季節，愛吃板栗的小伙伴們是不是已經蠢蠢欲動了，糖炒板栗，生吃栗子，板栗燉雞，大量的板栗吃下去之后，不僅會產生飽腹感，板栗中的糖分也會增加肥胖的可能性。這時候來一口解膩、助消化的酸奶，感覺不要太美。

板栗和酸奶能一起吃嗎

板栗和酸奶能一起吃，并不會有什么不良反應，但是栗子和酸奶一起吃容易減少酸奶中有益菌的成活率的。會降低酸奶的促消化作用。建議吃完板栗后再酸奶喝。

板栗不能和什么一起吃

1、板栗+羊肉：上火、嘔吐

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

2、栗子+豆腐：可能導致結石

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

3、板栗+杏仁：一起吃會胃痛

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛的哦。

因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復發哦。

4、板栗+牛肉：腹脹嘔吐不消化

栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效；而板栗屬于咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。

自制酸奶的做法

材料：酸奶、牛奶、蜂蜜或者白砂糖。

做法：

1、準備一杯自己喜歡的酸奶，純牛奶。

2、牛奶倒入奶鍋煮沸，上面會形成一層奶皮，將奶皮揭起，扔掉。

3、加入適量的糖，拌勻。

4、待牛奶冷卻到50度左右加入蜂蜜拌勻。

5、倒入酸奶，拌勻，裝瓶，或者樂扣的盒子里，加蓋，放入保溫桶或者泡沫箱。

6、放置8～9個小時即可。

喝酸奶的好處

1、預防婦科疾病：這對于女性患有婦科疾病的人來說，但經過研究發現，女性每天堅持飲用適量的酸奶，便能使陰道酸堿值從6.0降至4.0（正常值為4.0—4.5），從而有效的預防以及治療陰道炎。

2、美容養顏功效：在眾多的天然美容原料中，純味酸奶具有極佳的嫩膚功效，也是具有鎮定效用的潔膚劑，因為它具有豐富的鈣、鎂、鉀、鈉等，能夠有效地改善人體血液的酸堿度，減少皮膚中色素斑的形成，并對黃渴斑,雀斑等各種色斑有一定的療效。

3、緩解便秘，加強消化：很多女性喜歡喝酸奶，酸奶確實有一定的減肥效果，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。出現有消化不良的女性，在平時就可以適量的喝點酸奶，它能夠促進胃液分泌，從而達到提高食欲以及加強消化的功效。

4、提高免疫力： 酸奶中含有乳酸菌，它可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。

5、降低膽固醇：很多女性進入更年期后就會出現膽固醇過高的情況，這個時候不妨多喝點酸奶，因此來達到降低膽固醇以及預防并發癥的功效。

吃板栗的時候喝酸奶，雖然能夠解除板栗帶來的口干，但是酸奶中的益生菌也會遭到破壞，并不能產生消食、減肥的功效。因此，小編建議大家吃完板栗之后過一陣子再喝酸奶，效果會比較好哦。