板栗是特別營(yíng)養(yǎng)健康的堅(jiān)果，不僅可以做菜吃，還可以糖炒板栗當(dāng)零食小吃，很多愛(ài)美女孩日常飲食控制著高熱量、容易長(zhǎng)胖的食物。那么板栗吃了會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖？糖炒板栗的熱量高不高？
吃板栗會(huì)胖嗎
適當(dāng)?shù)爻岳踝邮遣粫?huì)引起肥胖的。而且栗子最適合產(chǎn)后媽媽減肥時(shí)食用。栗子在最佳食用時(shí)間是兩餐之間，兩餐之間把栗子當(dāng)成零食或者做成菜肴都可以。記住，一定不要飯后大量吃栗子。這樣很容易導(dǎo)致身體攝入的熱量過(guò)多而引起肥胖的。但是栗子生吃比較難消化，熟吃又容易使人感覺(jué)撐，所以栗子一次不能多吃，多吃對(duì)容易肚脹。
栗子是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物。栗子含有大量的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可以有效預(yù)防和治療高血壓、冠心病等心血管疾病。栗子含有豐富的維生素C，還能延緩衰老。可以維持牙齒、骨骼的正常功能。中醫(yī)認(rèn)為栗子能夠補(bǔ)脾健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。栗子對(duì)人體的滋補(bǔ)功能可以和人參、黃芪、當(dāng)歸媲美。栗子又被稱(chēng)為“腎之果”。
減肥如何正確吃板栗
每100克熟栗子大概有220大卡的熱量，是米飯的兩倍，但是比其它的堅(jiān)果要低得多。同屬堅(jiān)果類(lèi)，栗子中的油脂含量比核桃、榛子、杏仁要低得多，但是淀粉和碳水化合物的含量比較高。
栗子不僅淀粉含量高，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、等營(yíng)養(yǎng)元素。值得注意的是，栗子的維生素含量非常驚人，維生素B1、B2都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米，而維生素C的含量比西紅柿還要多。鉀、鎂、鋁、錳等礦物質(zhì)含量也非常突出，雖然達(dá)不到其他堅(jiān)果那么高，但是比普通的水果高得多。
適當(dāng)?shù)某岳踝邮遣粫?huì)引起肥胖的，栗子中的維生素B會(huì)幫助代謝脂肪，而且栗子容易產(chǎn)生飽腹感，吃過(guò)栗子以后飯也會(huì)吃得少一些。吃栗子的最佳時(shí)間是在兩餐之間，吃一把當(dāng)做下午茶零食就行了，吃太多會(huì)攝入過(guò)多的熱量。
糖炒栗子的熱量高不高？
糖炒栗子具有一定的養(yǎng)生功效，但在市面上購(gòu)買(mǎi)糖炒栗子的時(shí)候應(yīng)選注意擇有品質(zhì)保證的商家，因?yàn)槔踝拥倪x料，炒制所用的油，砂石和糖反復(fù)炒制都會(huì)對(duì)栗子的品質(zhì)有影響，鍋里的圓砂和糖在高溫下發(fā)生反應(yīng)，會(huì)形成焦糖，時(shí)間長(zhǎng)了就變成黑色。這種焦糖里含有一定的有害成分，會(huì)影響健康。板栗含有較高的碳水化合物，愛(ài)美的女士可要注意了，可不能貪嘴喲，大量食用栗子攝入熱量過(guò)多，不利于保持身材。
減肥期間如何科學(xué)控制飲食
1、科學(xué)安排一日三餐
在正常生理情況下，一般人習(xí)慣于一日三餐。人體最大消耗是在一天中的上午。由于胃經(jīng)過(guò)一夜消化早已排空，如果不吃早飯，那么整個(gè)上午的活動(dòng)所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，這就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足營(yíng)養(yǎng)需要。這樣長(zhǎng)期下去容易引起急性胃炎、胃擴(kuò)張、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜點(diǎn)就會(huì)產(chǎn)生超額能量，剩余的能量轉(zhuǎn)為脂肪蓄積起來(lái)就容易發(fā)胖。所以在睡前三小時(shí)以內(nèi)不要吃任何東西是最理想的減肥方法，特別注意不要喝酒、肉類(lèi)食物。
2、控制主食和限制甜食
如原來(lái)食量較大，主食可采用遞減法，一日三餐減去50克。對(duì)含淀粉過(guò)多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、魚(yú)、蛋、黃豆制品和含糖分較少的蔬菜、水果等。
3、多餐少量
在減肥的過(guò)程中，最好是遵循多餐少量的原則，將一日三餐的食物總量分配到一日五餐當(dāng)中。并且一天最后的一餐最好在睡覺(jué)前5--6個(gè)小時(shí)的時(shí)候進(jìn)餐。
4、膳食纖維
膳食纖維減肥：纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對(duì)控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時(shí)間內(nèi)很好的進(jìn)行消化吸收而后將廢物排泄。飲食中食纖維多的人，咀嚼的次數(shù)也多，因此進(jìn)餐速度減慢，結(jié)果使小腸能夠慢慢地吸收營(yíng)養(yǎng)、血糖值難以上升。由于食物纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，若大量食用，則便秘也自然減少，大腸癌的發(fā)病率也會(huì)下降。
如上所述，正確科學(xué)的吃板栗不僅不會(huì)增胖還有減肥的功效，但是如何過(guò)量吃板栗的話熱量過(guò)多而會(huì)引起肥胖。雖然窈窕淑女君子好逑，但不要認(rèn)為瘦就是美，太瘦不僅看起來(lái)不美觀還會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。
